Iako neki izvori tvrde da su jaja loš izbor hrane kada je u pitanju zdravlje srca, kardiohirurg Džeremi London kaže drugačije.
„Holesterol iz hrane zapravo ne utiče na ukupan nivo holesterola u telu koliko smo nekada mislili“, objasnio je dr. London za Fox News Digital.
Prema njegovim rečima, jaja su odličan izvor proteina i bogata su mineralima i mikronutrijentima kao što su vitamin D, B12, selen i holin.
„Pokazalo se da nisu rizik za koji se mislilo da su 70-ih i 80-ih godina“, rekao je on i dodao da se sada smatraju odličnim izborom za hranu. Američko udruženje za srce navodi da je jedno jaje dnevno bezbedno za srce za zdrave odrasle osobe, dok su dva prihvatljiva za starije osobe sa normalnim holesterolom.
Dr. London je istakao da većina nutritivne vrednosti zapravo potiče od žumanca, dok je belance bogato proteinima.
Na kraju, doktor je naglasio da je konzumacija jaja lični izbor. „Slušajte svoje telo, pratite svoje biomarkere i napravite plan ishrane koji je potpuno prilagođen vama“, zaključio je on.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com