Netolerancija na laktozu nastaje kada organizam nije u stanju da u potpunosti svari šećer (laktozu) u mleku. Usled toga javlja se dijareja, gasovi i nadimanje nakon konsumiranja mlečnih proizvoda. Netolerancija na laktozu obično je bezopasna, ali njeni simptomi mogu biti neprijatni.
Enzim proizveden u tankom crevu obično je odgovoran za netoleranciju na laktozu. Ako često imate problema posle konsumiranja mlečnih proizvoda ili su problemi izraženi, treba se obratiti lekaru.
Pre odlaska lekaru
Zapišite simptome koje imate, uključujući i neke koji vam se čine nevažno u odnosu na vaše tegobe.
Napravite spisak svih lekova, vitamina ili dodataka koje koristite.
Zapišite pitanja koja ćete postaviti lekaru.
Pratite svoje dnevne porcije različitih mlečnih proizvoda, uključujući mleko, sladoled, jogurt i sir i kako se osećate posle toga. Bilo bi dobro da ustanovite koji vam mlečni proizvodi “smetaju“ pre posete lekaru.
Ako mislite da imate netoleranciju na laktozu, pokušajte da ne jedete pojedine mlečne proizvode po nekoliko dana da biste videli da li možete ublažiti simptome ili ne.
Pitanja koja treba postaviti lekaru
Da li su vaši simptomi uzrokovani netolerancijom na laktozu?
Da li postoje drugi mogući uzroci?
Koje testove treba uraditi?
Da li testovi zahtevaju posebnu pripremu?
Da li je vaša netolerancija na laktozu doživotno stanje, ili privremeno?
Koje su opcije lečenja?
Morate li da prestanete da jedete sve mlečne proizvode?
Kako uneti dovoljno kalcijuma kroz svoju ishranu?
Treba li posetiti nutricionistu?
Da li vaše zdravstveno stanje i „druge“ eventualne bolesti imaju veze sa netolerancijom na laktozu?
Da li postoje brošure i drugi štampani materijali iz te oblasti?
Da li je potrebno da ponovo dođete na pregled?
Vaš lekar može prerdložiti testove na netoleranciju na laktozu:
Test na netoleranciju na laktozu
Testom se ustanovljuje reakcija organizma na tečnost koja sadrži visok nivo laktoze. Dva sata nakon ispijanja tečnosti vrši se analiza krvi za merenje količine glukoze u krvi.
Analiza vodonika iz daha
Ovaj test takođe zahteva da se pije tečnost koja sadrži visok nivo laktoze. Posle toga se meri količina vodonika u dahu u redovnim intervalima. Ako postoji netolerancija na laktozu, onda fermenti u debelom crevu oslobađaju vodonik i druge gasove, koje apsorbuju creva i eventualno se izdišu.
Analiza uzorka stolice
Za bebe i decu kod kojih se ne mogu uraditi drugi testovi, može se koristiti analiza kiselosti iz stolice.
Tretmani i lekovi
Trenutno ne postoji jedinstven način da se potpuno reši netolerancija na laktozu ako je pacijent ima, ali se obično mogu izbeći neugodnosti:
- izbegavanje velikih porcija mleka i mlečnih proizvoda
jesti i piti proizvode sa smanjenim nivoom laktoze. - koristiti mlečne proizvode zajedno sa preparatima koji u organizmu „smanjuju nivo“ laktoze
Način života i druge metode
Uz malo pokušaja i ispravljanja grešaka obično se može predvideti odgovor tela na različite namirnice koje sadrže laktozu i shvatiti koliko možete jesti ili piti određene mlečne proizvode bez nelagodnosti.
Mali broj ljudi ima teške netolerancije na laktozu, tolike da bi morali potpuno da izdbace mlečne proizvode i budu veoma oprezni prema hrani i lekovima koji sadrže laktozu.
Održavajte dobru ishranu
Smanjenje mlečnih proizvoda u ishrani ne znači da se ne može uneti dovoljno kalcijuma u organizam. Kalcijum se nalazi u mnogim drugim namirnicama:
brokoli
hleb
losos
sojino i pirinčano mleko
pomorandže
pinto pasulj
spanać
Takođe, treba proveriti unos vitamina D, kog ima ne samo u mleku nego i u jajima, jetri i jogurtu.
Limiti u unosu mlečnih proizvoda
Većina ljudi sa netolerancijom na laktozu može da koristi neke proizvode od mleka. Možete povećati toleranciju na mlečne proizvode postepeno ih uvodeći u svoju ishranu. Neke osobe mogu da tolerišu punomasne mlečne proizvode, kao što su punomasno mleko i sir, lakše nego mlečne proizvode sa smanjenim količinama masti.
Načini da se promeni ishrana za smanjenje simptoma netolerancije na laktozu:
- Izbor manjih porcije mlečnih proizvoda. Što je manja doza, manja je verovatnoća za gastrointestinalne probleme.
- Piti mleko sa drugim namirnicama. To usporava proces varenja i može ublažiti simptome netolerancije na laktozu.
- Eksperimentisanje sa asortimanom mlečnih proizvoda. Nemaju svi mlečni proizvodi istu količinu laktoze. Na primer, tvrdi sirevi imaju male količine laktoze i obično ne izazivaju simptome.
- Možda ćete moći da upotrebljavate mlečne proizvode kao što je jogurt, jer bakterije koje se koriste u procesu kultivisanja prirodno proizvede enzim koji razara laktozu.
Alternativna medicina
Probiotici su živi organizmi prisutni u crevima koji pomažu održavanju zdravog sistema za varenje. Probiotici su takođe dostupni kao aktivne ili „žive“ kulture u pojedinim jogurtima ili kao dopuna u obliku kapsule. Probiotici se generalno smatraju bezbednim i vredi pokušati, ako druge metode ne pomažu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com