Istraživači su došli do zaključka: dosta voća i povrća u ishrani povećava životnu satisfakciju, duševno blagostanje i sreću!
Istraživači su analizirali navike o ishrani 80.000 muškaraca i žena iz Velike Britanije. Što je neko jeo više voća i povrća, to je bio srećniji, a najzadovoljniji svojim životima bili su oni koji su su jeli sedam porcija voća i povrća dnevno.
"Mislim da je sjajno znati da je voće i povrće najverovatnije dobro za mentalno, kao i za naše fizičko zdravlje", kaže Sara Stjuart-Braun, istraživač i profesor opšteg zdravlja na Varvik medicinskom fakultetu u Velikoj Britaniji.
Istraživanje
Brojna istraživanja povezala su puno voća i povrća sa zdravstvenim beneficijama kao što su smanjenje rizika od bolesti srca, bolesti krvnih sudova i raka, kao i pomoć pri upravljanju organima za varenje, telesnom težinom i pri regulisanju krvnog pritiska. Ranijim istraživanjima nedovoljna pažnja bila je usmerena na psihološke dobrobiti voća i povrća, a one su možda povezane sa gorenavedenim rezultatima.
Detalji istraživanja
Ukupno je 80.000 osoba odgovaralo na pitanja o svakodnevnom unosu voća i povrća. Pored toga, prijavili su svoje navike o fizičkim aktivnostima, čime se bave i da li puše, kao i nivoe zadovoljstva: svojim životima i mentalnim blagostanjem, da li su srećni, nervozni i kakvo im je raspoloženje.
Istraživači su utvrdili da je najveće životno zadovoljstvo povezano sa sedam porcija voća i povrća dnevno, gde je porcija definisana na oko 85 grama. Mala jabuka, na primer, teška je oko 140 grama.
"Preciznije kvantifikovanje efekata je teško. Na primer, efekat na životno zadovoljstvo kod onih koji su unosili manje od jedne porcije dnevno iznosi oko jedne trećine uticaja na životno zadovoljstvo onih koji su prijavili da su izgubili posao", kaže Stjuart-Braun i dodaje da to predstavlja značajan efekat.
Povezanost
Istraživači kažu da su otkrili povezanost, a ne uzrok i posledicu, pa je moguće da veza ide i u suprotnom smeru, tj. da srećniji ljudi jednostavno jedu više voća i povrća.
Njima nije poznato na koji način voće i povrće utiču na blagostanje. U početku su mislili da ono daje ljudima više energije, što im omogućava da se više bave fizičkim aktivnostima. Međutim, veza se održala čak i nezavisno od toga.
Voće, povrće i sreća – perspektiva
"Ovo istraživanje potvrđuje promene koje neki nutricionisti primećuju kada njihovi klijenti počnu da jedu više voća i povrća", kaže Andrea Giankoli, portparol Američke akademije za ishranu i dijetetiku. "Kada ljudi poboljšaju svoju ishranu, često se dešava da kažu kako se osećaju bolje", kaže ona.
Čak i za one osobe koje obično ne vole voće i povrće mogu da se nađu određene vrste voća i povrća koje im se sviđa. "Kada ljudi počnu da spremaju ili da dodaju u jelo neko voće i povrće na način koji je njima ukusan, onda počnu vremenom i da ga više vole", kaže Giankoli.
Istraživači kažu da su potrebna dalja biohemijska istraživanja kako bi se utvrdilo na koji način voće i povrće utiče na blagostanje, a do tada će se i oni truditi da jedu više voća i povrća.
Umesto zaključka
I ovo istraživanje nam sugeriše da treba jesti što više voća i povrća a da tome treba učiti i decu jer time dajemo doprinos sveukupnom zdravlju.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com