Deลกava se da pojedini domaฤini i domaฤice ranije kupuju jaja za Vaskrs, kako zbog nestaลกice, tako i zbog poskupljenja. Postavlja se pitanje koliko dugo mogu jaja da stoje, a da se ne pokvare. Specijalista higijene ishrane zdravih i bolesnih ljudi dr Veroslava Stankoviฤ za Prva TV otkrila je pre svega vaลพno gde i od koga kupujemo, kao i koliko su sveลพa.
„Ako su tvrdo kuvana, a znamo da jesu, to je Uskrs i prvo se jaja kuvaju pa zatim joลก jednom u prirodnim bojama kako bismo ih ofarbali, znaฤi tvrdo kuvana jaja moลพemo da ฤuvamo do 10-ak danaโ, istakla je dr Stankoviฤ i dodala da posle toga moraju da se bace i ne smeju da se upotrebljavaju za razliฤite salate.
„Ovde govorimo o jajima ฤije ljuska nije pukla. Takva jaja mogu da se u toku dana ฤuvaju na niลพim temperaturama, u friลพiderima, na maksimalnoj temperaturi do 8 stepeni ukoliko se radi u nekim podrumskim prostorijamaโ, objasnila je dr Veroslava Stankoviฤ.
Ona se osvrnula i na uskrลกnju trpezu i dodala da treba da budemo umereni. Kada je reฤ o jajima, dr Stankoviฤ istiฤe da ne moramo stalno da jedemo cela jaja.
„Moลพemo da pojedemo 10-ak jaja ali samo belance“, rekla je za kraj.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com