Crna rotkva, arapka ili crna arapka pripada porodici krstaลกica. Vekovima se koristi kao hrana, ali je i jedna od najefikasnijih prirodnih lekova. Poznata je u svim kulturama, starom Rimu, Egiptu, Kini i Japanu. Crna rotkva je veliฤine repe, sa crnom koลพom i belim unutraลกnjim delom. Posebno je bitna u znaฤajna u zimskom periodu, kada je organizmu potrebna jaka odbrana od virusa i infekcija.
ล to se tiฤe ukusa kora od crne rotkve ima mnogo jaฤi ukus nego bela unutraลกnjost crne rotkve. Dokazi sugeriลกu da ljute namirnice kao ลกto je crna rotkva,mogu spreฤiti i izleฤiti prehladu stimulisanjem sluznice i ฤiลกฤenjem zaguลกenja.
Ipak, ljuti ukus crnih rokvi nije jedino svojstvo koje spreฤava prehladu i grip, nego bi u tome mogao pomoฤi i vitamin C jer ojaฤava imunoloลกki sistem.
Kako da napravite lekoviti sok od crne rotkve?
Oljuลกtite i operite crnu rotkvu, pa je isecite na kriลกke. Ubacite kriลกke u posudu sa vodom i ostavite da odstoji oko dva sata u vodi, a zatim ubacite kriลกke u blender sa vodom i mutite dok ne dobijete kaลกastu smesu. Postoji i drugi naฤin – iizrendajte rotkvu, pa ostavite da ostoji malo u friลพideru, a zatim je uz pomoฤ cediljke i gaze procedite od pulpe da dobijete bistar sok.
Za drugi metod biฤe vam potrebno viลกe od jedne rotkve.
Ukoliko u sok od crne rotkve dodate malo meda, dobiฤete sjajan lek protiv kaลกlja koji se odavno koristi u narodnoj medicini. Operite rotkvu, pa joj odsecite vrh i izbuลกite rupu u centru. U rupu koju ste probuลกili sipajte med, ali ne do vrha. Rotkva ฤe „pustiti vodu“, pa morate ostaviti prostor u kome ฤe se stvoriti sjedinjeni sok od meda i rotkve. Ostavite da odstoji 12 sati, a onda konzumirajte zdravu meลกavinu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com