Navike i običaji koji su pripadali nekadašnjoj patrijarhalnoj porodici danas su se gotovo izgubili. Nekada su bake, majke i deca provodili vreme zajedno u kuhinji, a recepti su se prenosili s generacije na generaciju. Danas, prezaposleni roditelji jedva da imaju vremena da decu nauče osnovnim kuvarskim tehnikama.
Istina je, ako uključite dete u kuhinjske poslove, to će zahtevati više vremena, strpljenja i čišćenja posle kuvanja. Stručnjaci tvrde da je ova aktivnost ipak vredna truda.
Ako kuvate zajedno sa decom, to ih može zainteresovati da probaju zdrave namirnice, na koje se inače mršte. U osnovi, zdrava ishrana dece podrazumeva više voća i povrća, integralne žitarice kad god je to moguće, lagana mesa i ribu s vremena na vreme.
Kuvanje sa decom (sa mališanima i sa tinejdžerima) ima sledeće zdrave posledice:
Smanjuje se broj obroka koje deca jedu van kuće.
Uspostavlja se navika porodičnog obroka u određeno vreme.
Deca jedu zdraviju, niskokaloričnu hranu.
Deca se uče planiranju obroka, kupovini i pripremanju namirnica.
Deca se osećaju kao da daju svoj doprinos porodici.
Više će uživati u porodičnom obroku ako su učestvovali u njegovoj pripremi.
Roditelji i deca provode kvalitetno zajedničko vreme.
Dok kuvaju, deca ne gube vreme ispred TV-a ili računara.
Kuvarska veština je nešto što će vašoj deci koristiti tokom života.
Ako osoba jede zdravu hranu u detinjstvu, velika je verovatnoća da će takve navike zadržati i tokom života.
Uspesi u kuvanju pomažu izgradnji samopouzdanja.
Deca koja kuvaju sa svojim roditeljima manje su sklona uzimanju droga.
Možda vam poslednja tvrdnja zvuči iznenađujuće, ali ona je naučno zasnovana i objavljena u časopisu "Bolesti zavisnosti i porodica".
Kako da počnete da kuvate sa decom?
Dobar početak je spremanje prvog dnevnog obroka – doručka. Ako radnim danima nemate dovoljno vremena za ovu aktivnost, započnite kuvanje sa decom vikendom ili za vreme raspusta.
U spremanju večere deca mogu učestvovati i radnim danima, tada su obično svi članovi porodice kod kuće.
Koliko stara treba da budu deca da bi mogla da vam pomažu u kuhinjskim poslovima? Već sa dve ili tri godine deca pokazuju zainteresovanost za ovu aktivnost, tako da ih već tada, u okviru njihovih mogućnosti, možete uključiti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com