Neke zdrave namirnice često sadrže skrivene kalorije, natrijum i druge aditive koji mogu doprineti hroničnim zdravstvenim problemima kao što su visok krvni pritisak, bolesti srca i gojaznost.
Kalorije i natrijum su neophodni za naše telo, ali prekomerna potrošnja može dovesti do značajnih problema.
Natrijum, iako je od vitalnog značaja za ravnotežu tečnosti i funkciju nerava, može izazvati zadržavanje vode i podići krvni pritisak ako se konzumira u prekomernoj količini.
Skrivene kalorije, često iz dodatih šećera i masti, mogu doprineti povećanju kilograma i metaboličkim problemima. Dijetetičari i nutricionisti, Den Galager, Trista Best i Liza Ričards, upozorili su na tri takve uobičajene namirnice koje bi trebalo izbegavati ili bar konzumirati u ograničenim količinama.
Sir
Sir se često ispituje zbog sadržaja masti i holesterola, ali se često zanemaruje visok nivo natrijumafoto: Profimedia
Sir se često ispituje zbog sadržaja masti i holesterola, ali se često zanemaruje visok nivo natrijuma.
„Uopšteno govoreći, stari sir ima više natrijuma, pa uzmite nešto sveže poput mocarele ili svežeg sira da biste smanjili unos natrijuma“, savjetuje Gaager za „SheFinds“.
Iako sir može biti hranljiv dodatak našoj ishrani, odabir opcija sa niskim sadržajem natrijuma može pomoći u upravljanju ukupnim unosom i smanjenju rizika od visokog krvnog pritiska i drugih zdravstvenih problema povezanih sa natrijumom.
Granola
Granola se obično smatra zdravim doručkom ili užinom, ali može biti varljivo bogata kalorijama i natrijumom.
„Mnoge komercijalne pločice granole se prave sa dodatkom šećera, meda ili sirupa kako bi se poboljšao ukus i slatkoća, što može dramatično povećati njihov sadržaj kalorija“, upozorava Best.
Pored toga, granola često uključuje visokokalorične sastojke kao što su orasi, semenke i suvo voće, a neki brendovi čak koriste i dodatne masti.
„Natrijum se može naći u granoli, posebno u aromatizovanim varijantama ili onima koje sadrže dodatne sastojke poput slanih orašastih plodova ili semenki“, dodaje Best.
Ta kombinacija šećera, masti i natrijuma može pretvoriti granolu u loš obrok, a ne u zdrav izbor.
Sos za roštilj
Iako je mnogima ukusan, sos za roštilj uglavnom je pun šećera, natrijuma i kalorija, prenosi Index.hr.
„Ovaj sos može doprineti masnoći na stomaku, pre svega zbog visokog sadržaja šećera i kalorija“, upozorava Ričards.
On dodaje da su mnogi komercijalni sosovi za roštilj puni dodatog šećera, često u obliku kukuruznog sirupa sa visokim sadržajem fruktoze ili drugih zaslađivača.
„Ti dodati šećeri mogu značajno da povećaju ukupan sadržaj kalorija u sosu, što olakšava konzumiranje viška kalorija“, zaključio je Ričards.
(Espreso / N1)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com