Česta greška zbog koje turska kafa nije ni lepa ni zdrava
Sigurno vam se dogodilo da ujutru, polubudni stavite vodu u džezvu za kafu, a onda zaboravite na nju, pa voda ne samo da provri već se njena količina prepolovi?
U najvećem broju slučajeva samo ćete u džezvu dosipati novu vodu u ostatak proključale i zakuvati kafu. Ali nikako nije dobro da to radite, kažu nutricionisti.
Oni navode da ova navika nije dobra po naše zdravlje i trebalo bi definitivno da je promenimo.
Kako kažu stručnjaci, dvostrukim kuvanjem vode u njoj se povećava arsen, nitriti i fluor, a čak i zdravi minerali postaju izuzetno štetni.
Istraživanja pokazuju da je upravo ovakva voda prilično toksična jer velika količina arsena može da dovede i do trovanja.
Takođe, može se javiti dijabetes, problemi sa organima za varenje i kardiovaskularnim sistemom.
Kada je voda dugo izložena visokoj temperaturi, nitriti se pretvaraju u nitrozamine koji su kancerogeni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com