Iako je hleb ugljeni hidrat koji se svakako moลพe uklopiti u zdravu ishranu, moลพda i dalje traลพite alternative kada vam se pojavi ลพudnja za njim. Kada traลพite ove zdravije alternative pลกeniฤnom hlebu, ลพelite da potraลพite opcije koje ne sadrลพe tone ลกeฤera, masti, soli i viลกe nezdravih sastojaka.
Ejmi ล apiro, registrovana dijetetiฤarka govorila je o glavnim preporukama za zamenu hleba.
Hleb bez ลพitarica
„Uลพivanje u hlebu bez ลพitarica koji se peฤe i ima ukus kao hleb, ali je napravljen od bademovog braลกna zasititi ฤe vas i spreฤiti skokove ลกeฤera u krvi“, kaลพe ล apiro.
Joลก jedna prednost odabira hleba bez ลพitarica osim kontrole ลกeฤera u krvi je potencijalna pomoฤ u upravljanju upalnim bolestima creva (IBD).
Osim toga, hleb bez ลพitarica je takoฤe odliฤna opcija jer ne sadrลพe gluten. To je zato ลกto su odreฤene ลพitarice izvor glutena. Gluten je protein koji moลพe uzrokovati probavne tegobe kod osetljivih osoba. Zbog toga, odsustvo ลพitarica moลพe smanjiti rizik od potencijalnih problema sa varenjem.
Meฤutim, ako vam hleb bez ลพitarica ne odgovara, ล apiro ima drugu opciju: prelazak na zdravije ugljene hidrate.
„Ako ลพudite za ugljenim hidratima, ali ne ลพelite hleb, koji ฤesto sadrลพi dodatne sastojke i koji se moลพe visoko preraditi, preporuฤujem da uลพivate u zdravijim ugljenim hidratima poput celovitih ลพitarica kao ลกto su pirinaฤ, kinoa iย batat“, kaลพe dijetetiฤarka.
Prema ล apiro, ovo moลพe vaลกem telu dati ono za ฤim ลพudi i popuniti tu prazninu.
Odabir drugih celovitih ลพitarica odliฤna je alternativa belom hlebu jer sadrลพi tri dela zrna, sav je bogat nutrijentima i puni vlakana.
Kada je u pitanju batat, odliฤan je jer vas duลพe ฤini sitim i energiju jer se sporo vari. Sliฤno kao i kod integralnih ลพitarica, slatki krompir je pun vlakana. Takoฤe, sadrลพe hranljive materije i odliฤne su za sagorevanje masti zahvaljujuฤi visokom sadrลพaju vitamina. Vitamini se sastoje od A, C i B6.
Takoฤe, sliฤno hlebu bez ลพitarica, ove zamene mogu pomoฤi u stabilizaciji nivoa ลกeฤera u krvi zbog svojih antioksidativnih svojstava koja potiฤu od karotenoida. Ove opcije takoฤe mogu smanjiti otpornost na insulin, piลกe Klix.ba.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com