Dobili smo savet iz prve ruke
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Periลกiฤย priฤao je na Televiziji K1 o pravilnom prekidanju posta i upozorio na namirnice koje mogu da izazovu tegobe u varenju. Ljudi se sve ฤeลกฤe ลพale na nadimanje ili loลกe varenje, a doktor je podvukao koje namirnice izazivaju stomaฤne probleme.
Post ฤemo prekinuti na Uskrs, i tada ฤe veliki broj ljudi praznik obeleลพiti pravom gozbom. Nakon viลกenedeljnog posta, odjednom ฤe se u tanjiru naฤi meso, jaja, poslastice…ย I sve to moลพe da izazove probleme s varenjem.
„Prilagoฤavanje enzimskih funkcija u sistemu za varenje zavisno je od ulaska supstrata. Ako ne unosimo masnoฤe, i onda ih odjednom unesemo u ogromnim koliฤinama, rizikujemo da dobijemo akutni pankreatitis. Kada postimo, napraviฤu digresiju, ne moลพemo da oฤekujemo znaฤajne fiziฤke i intelektualne performanse. Mi ฤistimo postom organizam od materija koje bombarduju mozak, ali ako smanjimo kalorijski unos, puknemo kao zveฤka. Ne moลพete vi da se bavite neฤim ozbiljnim a da ste uneli travu i zelenu salatu. Problem je smanjen unos masti, nema ih u postu a onda nema ni vitamina B12. Nema dobre aktivnosti mozga bez mesa, ribe i jaja. Ja postim samo sedam dana, ne mogu duลพe da izdrลพim, u suprotnom bih gubio od Kecmanoviฤa“, rekao je doktor „pecnuvลกi“ srpskog tenisera Novaka ฤokoviฤa, ฤija je ishrana ฤesto tema razglabanja javnosti.
Da li je tokom prekida posta organizam u opasnosti, koje namirnice bi trebalo unositi pojaฤano, a koje izbegavati?
„Moลพemo da pojaฤamo proteine, ali one posnije, ‘suve’.ย Pa vlakna i vitamine, ali ne smemo odmah prvog dana da preteramo sa masnoฤama. Nekoliko dana je potrebno sistemu za varenje da im se prilagodi, da bi mogle efikasno da se svare“, rekao je doktor Periลกiฤ.
Posle prazniฤnog ruฤka, ako nismo bili umereni, moลพemo da oฤekujemo nadimanje ili gasove. Doktor je dao taฤan spisak namirnica koje prave problem u sistemu za varenje:
Crni luk
Pasulj
Graลกak
Boranija
Karfiol
Brokoli
Celer
Rotkva
Jabuke
Kruลกke
ล ljive
Breskve
Kajsije
Smokve
Nar
Mnogi ฤe posegnuti za ลกoljom ฤaja kako bi ublaลพili stomaฤne probleme i tu ฤe napraviti joลก jednu greลกku. Doktor kaลพe da ฤaj od kamilice nadima, kao i voฤni ฤajevi. Savetuje crni i ruski kao najblagotvornije.
„Pazite se i piva, ono sadrลพi ลพitarice i fermentisaฤe“, upozorio je on.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com