Tokom letnjeg perioda žeđ najbolje gasi ohlađena, sočna i slatka kraljica ljeta – lubenica. Ali, pitanje je kako izabrati pravu?
Za početak, odbacite misao da morate izabrati onu koja najlepše izgleda, a evo i nekoliko stručnih saveta koji će vam pomoći pri odabiru najsočnije lubenice.
Žućkasta mrlja
Ako na lubenici primetite svetlo žutu mrlju, znajte da je sazrevala na zemlji i da je zrela za jelo. Ne birajte one s belim mrljama. Ako nema žućkastu mrlju, verovatno nije najslađa u ponudi.
Obratite pažnju na veličinu
Najbolje je odabrati lubenicu srednje veličine. Ni preveliku, ni premalu.
Podignite je
Lubenica mora imati težinu i to veću od očekivane, s obzirom na njenu veličinu.
Pokucajte
Pokucajte na koru lubenice. Zrela lubenica ima duboki i šuplji zvuk. Takav zvuk nastane kada je lubenica puna vode, što znači da je zrela.
Potražite i druge mrlje
Sitne smeđe mrlje na lubenici znače da su pčele više puta oprašivale delove cvijeta. Što više oprašivanja, to je slađi plod.
Pogledajte peteljku
Osušena peteljka znači da je lubenica zrela. Ako je ona još uvek zelena, znači da je verovatno prerano ubrana.
Muška i ženska lubenica
Mnogi ne znaju da lubenice mogu biti muške i ženske. Muške su veće, izduženije i vodenastog okusa. Ženske su zaobljenije i vrlo su slatke.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com