I ako imate zdrav organizam, a naročito ako bolujete od neke od bolesti kostiju poput osteoporoze, trebalo bi da ojačate stubove svog tela. Za čvršće kosti organizmu je potrebno više kalcijuma i vitamina D. Ove elemente najlakše možemo uneti putem – doručka, jer ih ima u velikoj količini baš u namirnicama koje unosimo ujutru: u mleku, soku od narandže, cerealijama i dr.
Koliko je kalcijuma potrebno organizmu? Ako bolujete od osteoporoze, uopšteni savet je da treba uneti tri puta po 500 miligrama kalcijuma dnevno. To je najviše koliko organizam može da apsorbuje odjednom. Unosite kalcijum što više kroz ishranu i, ukoliko je potrebno, kroz dodatke, šumeće tablete i sl.
I zapamtite: hrana bogata kalcijumom ne samo da pozitivno utiče na kosti već ima i druge poželjne efekte – pospešuje dejstvo lekova i dr.
Nabrojaćemo neke namirnice koje su pogodne za doručak, a bogate kalcijumom:
- 1 šolja cerealija, u zavisnosti od vrste, može da sadrži od 100 do 1000 miligrama kalcijuma,
- čaša mleka od soje sadrži od 80 do 500 miligrama kalcijuma
- nemasno mleko sadrži oko 300 miligrama kalcijuma
- 1 šolja jogurta sadrži 300 do 400 miligrama kalcijuma
- sok od narandže sadrži od 200 do 340 miligrama kalcijuma
Ako ne uživate preterano u cerealijama i ostalim namirnicama tipičnim za doručak, potrebnu dozu kalcijuma možete uneti i kroz ručak i večeru. Na primer, napravite kajganu sa malo čedar sira (tvrdi žućkasti sir bez šupljina, blagog ukusa), obarenog povrća ili lososa. Poželjne namirnice su i švajcarski sir, brokoli, kelj, sardine i dr. Ako ste ljubitelj supa i sosova, i tu možete dodati iseckane nabrojane namirnice. Evo kako to izgleda u brojkama:
- konzervirane sardine sadrže 320 miligrama kalcijuma
- debela kriška švajcarskog sira sadrži 270 miligrama kalcijuma
- debela kriška čedra sadrži 200 miligrama kalcijuma
- konzervirani losos sadrži 200 miligrama kalcijuma
- šolja zelenog povrća sadrži 200 miligrama kalcijuma
- šolja kuvanog kelja sadrži 90 miligrama kalcijuma
- šolja sirovog brokolija sadrži 90 miligrama kalcijuma
Pored kalcijuma, za kosti je veoma bitan i vitamin D. Njega najčešće ima u svim namirnicama u kojima ima i kalcijuma. Vitamin D je lakši za apsorbciju od kalcijuma i lako ga je dodati ishrani u vidu šumeće tablete.
Brinite o svojim kostima, one su stub sveukupnog zdravlja.
Srodni članci:
- Da li je moguće sprečiti osteoporozu?
- Nova saznanja o ulozi vitamina D
- Vitamin D i rak dojke
- Vitamin D produžava život
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com