Istraživači sa Univerziteta Mičigenu, ako je verovati istraživanjima, otkrili da nam svaki hot-dog oduzima 27 minuta života.
U studiji, objavljenoj ovog meseca u časopisu Nature Food, istraživači su ispitivali 5.853 namirnice u američkoj ishrani i izmerili njihove učinke u minutima zdravog života koji su stekli ili izgubili.
Na primer, 0,45 minuta se gubi po gramu prerađenog mesa, ili 0,1 minut po gramu voća.
Jedna od namirnica koju su istraživači izmerili bio je standardni hot-dog. 61 gram njegovog prerađenog mesa rezultiralo je gubitkom 27 minuta zdravog života, ali kada su u obzir uzeti sastojci poput natrijuma i trans masnih kiselina, konačna vrednost je izgubljenih 36 minuta, objasnio je Oliver Jolit, profesor nauke o ekologiji na Univerzitetu Mičigen.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com