Mnogi ljudi ga jedu bez kontrole, a da je hleb jedan od najčešćih uzročnika gojaznosti upozoravaju stručnjaci iz oblasti medicine.
Kako je kada morate da se odreknete hleba i koliko je to unutrašnja borba sa sobom, ispričala je Vesna.
– Ja obožavam hleb, prosto i jednostavno. Sigurn asam da postoji mnogo ljudi širom sveta koji bi se složili sa mnom. Jednom sam bila na dijeti i najteže mi je padalo to što nisam mogla da otkinem komad bageta i pojedem ga kad god poželim. Iako volim slatkiše, pre bih se odrekla njih nego li hleba. Ali, rešila sam da probam i vidim šta će se desiti.
Obično pojedem tost ujutru sa kikiriki puterom ili avokadom. Nisam znala koliko je ovo važan detalj u mojoj jutarnjoj rutini dok nisam prestala da jedem hleb.
Bila sam mrtva gladna već oko 11 i sigurna sam da je razlog za to smanjen unos ugljenih hidrata.
Na polovini nedelje sam zamenila tost hleb pečenim krompirom, što mi je pomoglo da ostanem sita do ručka, ali koliko god volela krompir on nije mogao da se poredi sa hrskavim hlebom.
Kada ste na veganskoj ishrani kao ja onda unosite više ugljenih hidrata što je skroz u redu. Ugljeni hidrati su gorivo i ako jedete složene a ne proste kao što je šećer ili belo brašno, ne morate mnogo da brinete. Kada sam u potpunosti odustala od hleba, primetila sam pad energije. Nisam više bila tako brza, a naročito ujutru pre treninga. Kako nisam moje telo snabdevala energijom kao nekada, osećala sam da su mom telu falili ugljeni hidrati posle vežbanja, a koje sam redovno unosila. Čak sam bila previše umorna da odem nedeljom na trčanje.
Zato što nisam dobijala moju dnevnu dozu hleba, pojavile su se druge žudnje. Iznenada, počela bih da osećam potrebu da pojedem parče torte, kolače ili torte. Ali to nije hleb! Završila sam tako što sam jela više slatkiša nego pre i time unosila više kalorija. Mrzela sam onaj osećaj blage mučnine kada pojedem malo više čokolade, koji nemam kada jedem hleb.
Mnogi ističu da kada izbace ugljene hidrate primete razliku u svom izgledu, ali ja nisam primetil a da mi se telo promenilo. Ja jesam odustala od hleba na nedelju dana, ali mislim da bi se ipak nešto pokazalo da treba. Ne kažem da bi svi trebali da se odreknemo hleba niti da treba da ga jedemo svaki dan. Kako god, ja se neću usuditi u skorije vreme da opet odustanem od hleba. On ima odličan ukus i daje mi energiju i nisam spremna da ga se odrekenem ponovo i trajno, jer pored toga što ima odličan ukus daje mi i energiju koja mi je neophodna, rekla je Vesna.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com