Ako ste se ikada pitali čime da zamenite jutarnju kafu, kakao je idealna alternativa. Ovo piće ne samo da vam daje energiju, već sadrži i mnoge korisne supstance koje podržavaju vaše opšte zdravlje.
Kakao sadrži teobromin, koji je sličan kofeinu, ali je zdraviji, pa sve više ljudi prelazi na ovo piće i odustaje od kafe. Sadrži flavonoide koji podržavaju kognitivne sposobnosti, poboljšavaju koncentraciju i smanjuju rizik od demencije. Pored toga, flavonoidi štite od slobodnih radikala.
Kakao je takođe bogat biljnim proteinima i mnogim vitaminima i mineralima kao što su gvožđe, fosfor, magnezijum, kalijum, kalcijum, selen, folna kiselina i vitamini B, E i K.
Za koje ljude se posebno preporučuje konzumacija kakaa?
Kakao se posebno preporučuje osobama sa niskom krvnom slikom, nedostatkom gvožđa ili anemijom, jer sadrži gvožđe.
Pomaže u regeneraciji kože i tkiva mrtvih ćelija kože. Njegova energetska svojstva čine ga odličnim za decu u razvoju i sportiste, jer biljna vlakna pomažu u oporavku mišića.
Preporučuje se osobama sklonim depresiji zbog visokog sadržaja magnezijuma. Kakao sadrži feniletilamin, koji deluje kao endorfin, hormon sreće.
Ko treba da izbegava kakao?
Kakao je visoko kaloričan, pa je važno paziti na količinu. Ljudi sa kardiovaskularnim problemima ne bi trebalo da ga konzumiraju ili samo u veoma malim količinama. Dodavanjem mleka povećava se količina masti i kalorija, pa se preporučuje upotreba biljnog mleka.
Deca mlađa od 3 godine mogu biti alergična na kakao.
Žene sa cistama dojke treba da izbegavaju kakao, jer kofein, teofilin i teobromin mogu uticati na rast cističnog tkiva.
Kakao tanin može izazvati probleme kod ljudi sa hemoroidima i ne bi trebalo da ga konzumiraju oni koji su netolerantni na kofein. Negativne reakcije se javljaju sa više od 6 šoljica dnevno, ali to zavisi od svakog pojedinca.
Ljudi sa hroničnim glavoboljama ili oni koji su nervozni treba da isključe kakao iz ishrane.
( Sensa.si)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com