Nije uvek dobar.
Potrebno je sagledati pozitivna i negativna dejstva kiselog kupusa, kaลพe Georgij Nazarov, ruski naturolog.
Za kiseljenje kupusa koristi se velika koliฤina soli, a to nije zdravo, pogotovo ลกto se posle jela pije velika koliฤina vode. Kada se u organizam unosi velika koliฤina soli osoba moลพe da oboli od poveฤanja krvnog pritiska, so u organizmu postaje optereฤenje za bubrege, taloลพi se u zglobovima i krvnim sudovima. Zbog soli, viลกak teฤnosti se zadrลพava i teลกko izbacuje, a so remeti odnos kalijuma i natrijuma, pa utiฤe na grฤenje miลกiฤa pogotovo oko vrata i kiฤme.
Ako se veฤ konzumira kiseli kupus, trebalo bi potpuno izbaciti so iz drugih namirnica i obroka.
Nemir u rukama i nogama ฤesto se javlja kao posledica neravnoteลพe kalijuma i natrijuma, koje donosi previลกe soli. Sve viลกe istraลพivanja ukazuju i na povezanost upotrebe soli u ishrani i pojavi nekih vrsta raka. So se sa kiselog kupusa ne uklanja potpuno ฤak ni pranjem listova pre upotrebe.
Dakle, sa kiselim kupusom, koji je bez sumnje koristan, ipak treba biti oprezan.
(Espreso)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com