Kada osećate žeđ i želite da je utolite, uvek možete posegnuti za čašom vode, ali običan H2O nije napitak koji najefikasnije rehidrira organizam, pokazalo je istraživanje škotskog Univerziteta St. Andrews.
Škotski istraživači otkrili su da voda, negazirana i gazirana, prilično dobro obavlja svoju funkciju kada je posredi brza hidratacija organizma, ali tokom vrućega vremena još su korisniji napici s malo šećera, masti, soli ili proteina jer nas dulje održavaju hidriranima.
Različit je i način na koji organizam reaguje na različite napitke, rekao je CNN-u Ronald Mogan, profesor na Medicinskom fakultetu St. Andrews i glavni autor studije.
Ne treba zanemariti ni količinu pića, jer, što više tečnosti konzumirate, želudac se brže prazni, a tečnost se potom apsorbuje u krvotok, gde razređuje telesne tečnosti i rehidrira organizam.
Mleko rehidrira bolje od obične vode
Drugi faktor koji utiče na to u kolikoj nas meri napitak hidrira odnosi se na njegov sastav.
Utvrđeno je da će mleko bolje hidrirati organizam od obične vode jer sadrži šećer laktozu, nešto proteina i malo masti, a sve to pomaže da se uspori pražnjenje tečnosti iz želuca i da se hidratacija održava tokom dužeg razdoblja.
Mleko sadrži i so, koja se ponaša poput sunđera i zadržava vodu u telu, što rezultira stvaranjem manje količine mokraće.
Isto važi za oralne rehidratacione tečnosti koje se koriste za lečenje proliva. One sadrže male količine šećera, nešto natrijuma i kalijuma, a sve to doprinosi zadržavanju vode u telu.
Umereno sa zašećerenim napicima
“Studija nas podseća na ono što smo i odranije znali: elektroliti, poput natrijuma i kalijuma, doprinose boljoj hidrataciji, dok kalorije koje sadrži napitak utiču na sporije pražnjenje želuca i stoga ređu potrebu za mokrenjem”, rekla je Melisa Majumdar, dijetetičarka i predstavnica za medije Akademije za ishranu i dijetetiku koja nije učestvovala u studiji, a prenosi Poslovni.hr.
Ali napici s više koncentrovanih šećera, poput voćnih sokova ili koka kole, ne doprinose nužno u tolikoj meri rehidrataciji poput srodnih im pića s nižim udelom šećera.
Gazirani i zašećereni napici ne samo da u manjoj meri hidriraju organizam, već u njega unose dodatne šećere i kalorije koji nas neće zasititi poput čvrste hrane, rekla je Majumdar.
Dodaje da je voda najjeftinija hidratantna krema. Bubrezi i jetra zavise od vode da bi se rešili toksina iz organizma, a voda ima i ključnu ulogu u održavanju elastičnosti i gipkosti kože.
Ako ste žedni, organizam će vam sam to signalizirati
Premda je važno da u organizam unosimo dovoljno tečnosti jer na taj način održavamo zglobove podmazanima, doprinosimo sprečavanju infekcija i prenosimo hranjive materije u naše ćelije, u većini situacija ljudi ne moraju previše da se brinu o tome koliko su njihova pića rehidrirajuća.
“Ako ste žedni, telo će vam samo signalizirati da u njega unesete više tečnosti. Izuzetak su sportisti koji, kada naporno treniraju u toplim uslovima, gube puno tečnosti znojenjem”, kaže Mogan.
Većini ljudi voda je dovoljna da bi nadoknadili izgubljenu tečnost, ali najbolji način za rehidrataciju zavisi i o toga gde se nalazite i čime se bavite.
“Potrebe fizički aktivne osobe koja obavlja posao na otvorenom po vrućem letnjem danu mogu se razlikovati od potreba onih koji borave u klimatizovanim prostorima”, rekao je.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com