Semenke lubenice u naลกim krajevima se uglavnom bacaju, dok su, recimo, na Tajlandu vrlo cenjene i vaลพan su prehrambeni proizvod. Ljudi ih tamo rado jedu, ali ih i izvoze ลกirom sveta โ sveลพe, suลกene ili u obliku praha.
Na primer, vreฤica sa neลกto viลกe od 100 grama osuลกenih i usitnjenih semenki za ฤaj na Amazonu se prodaje za 13 dolara.
Da bi iskoristili njihove blagodeti za zdravlje i lepotu, nije ih dovoljno samo progutati cele dok jedete lubenicu, jer ฤe tako samo proฤi kroz probavni sistem bez da se iskoriste njihove dobrobiti. Vaลพno ih je usitniti ili izgristi i tako pojesti.
Moลพete ih samleti u prah koji se kasnije dodaje jelima, sokovimaโฆ Ili, ispeฤi na tiganju i tako grickati. Ako ih osuลกite i usitnite, dobiฤete odliฤan ฤaj.
Evo zaลกto ih je dobro jesti:
Sadrลพe vaลพne aminokiseline
U njima se nalaze arginin, lizin, glutaminska kiselina, triptofan i druge vaลพne aminokiseline koje naลกe telo ne moลพe da proizvede samo. One su vaลพne, recimo arginin poboljลกava rad metabolizma i pospeลกuje seksualno zdravlje kao i zdravlje srca.
Bogate su magnezijumom, likopenomโฆ
Sto grama semenki lubenice sadrลพi 139 posto preporuฤenih dnevnih potreba (RDA) za magnezijumom. To je mineral vaลพan za mnoge stvari, izmeฤu ostalog za zdravlje kardiovaskularnog sistema i normalizaciju krvnog pritiska.
Likopen je vaลพan antioksidans kojima semenke lubenice, takoฤe, obiluju. Dobar je za zdravlje srca i za muลกku plodnost. U njima je i mnogo vitamina B skupine kao ลกto su niacin, folat, pantotenska kiselina, tiamin i riboflavin.
Odliฤne su za lepu koลพu i kosu
Grickanje ovih semenki poboljลกaฤe izgled vaลกe koลพe koja ฤe postati sjajnija, izgledaฤe zdravije i sporije ฤe stariti. U njima ima masnih kiselina koje imaju sposobnost hidratacije, uฤvrลกฤivanja i omekลกavanja koลพe i ลกtite jeย od akni i drugih koลพnih problema.
Od njih ฤe vam zablistati i kosa โ postaฤe zdravija, jaฤa i sjajnija. Semenke lubenice sadrลพe i bakar koji pomaลพe u proizvodnji melanina, pigmenta zaduลพenog za boju koลพe i kose, prenosi stethnews.com.
Recept za zdravi napitak
U litru vode prokuvajte 30-tak koลกtica, oko deset minuta. Ohladite, procedite i pijte tu teฤnost. Ovaj napitak je dobar u obrani tela od bakterija i za ฤiลกฤenje bubrega od kamenca i peska.
Napravite zdrave grickalice
Najpre ih osuลกite pa pecite oko 25 minuta na srednjoj temperaturi. Povremeno dodajte malo vode u kojoj ste rastopili so. Ovako pripremljene koลกtice su vrlo ukusne grickalice.
Zdrav je i beli deo lubenice
U belom delu lubenice, koji se nalazi uz samu koru i najฤeลกฤe zavrลกi u smeฤu, nalazi se obilje vitamina B6, C, A, magnezijuma, cinka i kalijuma. Sadrลพi i aminokiselinu citrulin koja je odliฤna za zdravlje srca i krvnih sudova, prenosiย 24sata.hr.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com