Lubenica moลพe biti veoma korisna namirnica tokom trudnocฬe, jer je slatka, lako svarljiva, hidratantna i dobar izvor fitonutrijenata.
Koliko je bezbedno jesti lubenicu svaki dan?
Novinarka ล arlot Hilton Andersen izvestila je za The Healthy ลกta joj se dogodilo kada je nedelju dana jela lubenicu svaki dan. Andersenova je odluฤila da jede lubenicu tokom trudnocฬe i izjavila je da se osecฬala hidrirano dok ju je jela.
Dijetetiฤarka Dลพesika Plouman naglaลกava da je jedenje lubenice svaki dan sasvim u redu u vecฬini sluฤajeva, ali bi neki ljudi ipak trebalo da je preskoฤe.
โVaลพno je naglasiti da vaลกa ishrana treba da bude uravnoteลพena, pa vodite raฤuna o tome da svaki dan jedete puno vocฬa i povrcฬa. Ako biste jeli samo lubenicu, to bi moglo da dovede do nekih problemaโ, istiฤe Plouman.
Ako imate ฤeste glavobolje, bilo bi mudro da jedete lubenicu umereno, kaลพe ona.
Lubenica, zapravo,ย sadrลพi znaฤajnu koliฤinu tiramina, aminokiseline koja utiฤe na krvni pritisak. To znaฤi da lubenica moลพe igrati ulogu u izazivanju napada migrene.
Dijabetiฤari takoฤe treba da paze na sadrลพaj ลกecฬera u lubenici. โDijabetiฤari ili drugi ljudi koji imaju poteลกkocฬa da reguliลกu ลกecฬer u krvi treba da smanje ili izbegavaju lubenicu, jer moลพe da izazove skokove ลกecฬera u krviโ, upozorava Plouman.
Lubenica je izuzetno hidratantna
โUopลกteno gledano, boja ploda moลพe biti pokazatelj koliko je hranljivih materija u njemuโ, kaลพe Plovman. โCrvena nijansa lubenice ukazuje na visok sadrลพaj likopena, prirodnog karotenoida. ล to je boja dublja i tamnija, to bolje“, dodaje ona.
Lubenica se sastoji od ฤak 92% vode, ลกto je ฤini izuzetno hidratantnom. Andersenova je istakla da je to glavna korist od jedenja lubenice koju je primetila.
Plouman istiฤe da se lubenica ฤesto preporuฤuje deci koja su izbirljiva u jelu ili starijim osobama koje zaborave da piju vodu.
Struฤnjaci su takoฤe primetili da lubenica moลพe da deluje kao antioksidans, pomaลพucฬi telu da se oslobodi toksina kao ลกto je amonijak.
Lubenica moลพe pomocฬi kod upalnih procesa
Brojna istraลพivanja sugeriลกu da mnoge moderne bolesti potiฤu od sistemske upale u telu, a fitonutrijenti koji se nalaze u vocฬu su meฤu najboljim oruลพjem koje imamo protiv njih.
Lubenica je bogata likopenom, vitaminima A i C, kalijumom, magnezijumom i antioksidansima, koji su hranljivi sastojci koji se bore protiv upale.
Smanjenje rizika od srฤanih oboljenja
Lubenica ima viลกe likopena nego bilo koje drugo sveลพe vocฬe ili povrcฬe. Likopen je mocฬan antioksidans za koji se pokazalo da smanjuje rizik od nekih karcinoma, srฤanih bolesti i problema sa oฤima.
Kalijum je vaลพan nutrijent za zdravlje srฤanog miลกicฬa, a uzimanje kalijuma, kojim lubenica ima u izobilju, moลพe smanjiti rizik od srฤanih oboljenja. Andersenova istiฤe da nikada nije imala problema sa srฤanim oboljenjima, ali da je to joลก jedna dodatna prednost redovne konzumacije lubenice.
ล ta se promenilo nakon nedelju dana?
ล arlot Hilton Andersen je primetila da je bolje hidrirana. To je efekat koji moลพemo skoro odmah da primetimo. Naลพalost, druge prednosti ne mogu da se vide „golim okom“. Ipak, redovno jedenje lubenice moลพe da smanji rizik od srฤanih bolesti i smanji upale u telu. Plod sadrลพi i supstance koje dugoroฤno smanjuju rizik. Zbog toga je odliฤno ne preskoฤiti lubenicu tokom sezone.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com