Mnogi ne mogu da zamisle neslan obrok.
So je veoma prisutna u hrani koju svakodnevno konzumiramo. Neophodna je ljudskom organizmu, ali ako se unosi u prevelikim koliฤinama, postaje ลกtetna. Pored problema sa srcem iย krvnim pritiskom, preveliki unos soli slabi imunitet, pokazuju najnovija istraลพivanja nemaฤkih lekara.
Oni tvrde da visok nivo natrijuma u telu prouzrokuje nedostatak univerzalnih ฤelija ลกto utiฤe na to kako bela krvna zrnca sazrevaju, a samim tim utiฤu i na imunoloลกki sistem.
Nutricionisti prema ovoj studiji preporuฤuju odraslima da ograniฤe dnevni unos soliย na najviลกe pet ili ลกest grama, ukljuฤujuฤi i so koja se nalazi u preraฤenoj hrani.
Struฤnjaci savetuju da je reลกenje u koriลกฤenju zdravih soliย poput integralne morske, kalijumove, rafinisane. Posebno se kao alternativa preporuฤuje celerova so ( sadrลพiย 40% celera, a ostalih 60% je jodirana morska so ) koja se upotrebljava u dijetalnoj ishrani i koja jelima daje prijatnu aromu.ย Dobra je kaoย diuretikย i stimuliลกe varenje.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com