Možete ga dodati većini slanih jela, ili napraviti čaj
Lovorov list (poznat i kao lovor) se obično koristi kao začin za supe i jela od mesa, zbog svog laganog, biljnog ukusa, a takođe se može napraviti i čaj aromatičnog ukusa. List dodajete tokom kuvanja i izvadite ga pre serviranja, jer ga je teško žvakati i variti. Neki ljudi veruju da je lovorov list otrovan, ali to nije tačno.
Postoji mnogo vrsta u porodici lovorovog lista, ali sve imaju sličan ukus i profil ishrane. Sorte lovorovog lista mogu se uzgajati svuda od Kariba do Indije, a nalazi se u prodavnicama začina širom sveta.
Prednosti lovorovog lista
Dodaje minimalne kalorije hrani dok povećava količinu vlakana, vitamina, minerala i antioksidanasa.
Uticaj na imuni sistem
Poboljšava imuni sistem. Lovorov list je dobar izvor vitamina A, vitamina B6 i vitamina C. Poznato je da ovi vitamini doprinose stanju imunog sistema. Lovorov list takođe sadrži male količine mnogih vitamina i minerala, kao što su Cink, Magnezijum, Gvožđe i još mnogi drugi.
Pozitivno deluje na digestivni trakt
Čaj od lovorovog lista može pomoći u ublažavanju bolova u stomaku. Čaj je takođe veoma aromatičan, što može pomoći u ublažavanju pritiska u sinusima ili začepljenom nosu.
Smanjuje faktore rizika za dijabetes tipa 2
Uzimanje kapsula od mlevenog lovorovog lista ili čaja od turskog lovorovog lista može da snizi nivo šećera u krvi.
Stvari na koje treba paziti
Lovorov list možete dodati većini slanih jela, ili napraviti čaj. Međutim, ne treba ga jesti sirovog ili u velikim količinama samostalno, jer je težak za varenje. Takođe, ne preporučuje se preterano korišćenje lovorovog lista, kao začina u hrani, tokom trudnoće i dojenja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com