Edamame, ukusna i hranljiva mahunarka, postaje sve popularnija u Srbiji. Idealna za niskokaloriฤne uลพine, edamame nudi brojne prednosti za zdravlje.
Iako su potrebna dalja istraลพivanja za potpuno potvrฤivanje svih koristi koju nudi ova biljka u ishrani, ovih osam veฤ su se pokazale kao znaฤajne:
1. Bogata vitaminima i mineralima: Edamame je odliฤan izvor vaลพnih nutrijenata koji podrลพavaju opลกte zdravlje.
2. Smanjuje holesterol: Konzumacija edamama moลพe doprineti smanjenju nivoa loลกeg holesterola.
3. Reguliลกe ลกeฤer u krvi: Pomaลพe u odrลพavanju stabilnog nivoa ลกeฤera u krvi, ลกto je kljuฤno za prevenciju dijabetesa.
4. Visok sadrลพaj proteina: Kao izvor visokokvalitetnih proteina, edamame je odliฤan za vegeterijance i vegane.
5. Smanjuje rizik od raka dojke: Neka istraลพivanja ukazuju na to da edamame moลพe smanjiti rizik od razvoja raka dojke u odreฤenim populacijama.
6. Umanjuje simptome menopauze: Pomaลพe ลพenama da lakลกe podnesu simptome menopauze.
7. Smanjuje rizik od raka prostate: Redovna konzumacija moลพe smanjiti rizik od razvoja raka prostate.
8. Smanjuje gubitak funkcije kostiju:Pomaลพe u oฤuvanju zdravlja kostiju i spreฤava osteoporozu.
Jedna ลกolja (160 grama) kuvanog edamama sadrลพi 224 kalorije, ลกto predstavlja 7โ11% preporuฤenog dnevnog unosa kalorija za odraslu osobu. Tradicionalno se priprema sa prstohvatom soli i moลพe se dodavati u supe, variva, salate, jela sa rezancima, ili se jede samostalno kao uลพina.
Ova mahunarka, poznata po svojoj svestranosti i nutritivnoj vrednosti, prava je mala riznica zdravlja i idealan dodatak svakoj ishrani.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com