Semenke su odličan dodatak ishrani jer su bogate hranljivim materijama, uključujući zdrave masti, proteine, vlakna, vitamine, minerale i antioksidante. Svaka vrsta semena ima jedinstven nutritivni profil, ali se jedno posebno ističe, navodi Healthline.
Reč je o semenkama susama – sitnim i uljem bogatim semenkama koje rastu u mahunama biljke Sesamum indicum. Seme susama može imati brojne zdravstvene prednosti, a ovo su neke od njih.
1. Dobar izvor vlakana
30 grama neoljuštenih semenki susama obezbeđuje 3,5 grama vlakana, što je 12% preporučenog dnevnog unosa. Vlakna su važna za varenje i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti, određenih vrsta raka, gojaznosti i dijabetesa tipa 2.
2. Smanjuje holesterol i trigliceride
Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija semena susama može smanjiti visok holesterol i trigliceride, koji su faktori rizika za srčana oboljenja.
3. Pomažu u snižavanju krvnog pritiska
Susamovo seme je bogato magnezijumom, koji može da snizi krvni pritisak, i antioksidansima koji mogu sprečiti nakupljanje plaka u arterijama.
4. Podrška zdravlju kostiju
Seme susama, posebno neoljuštene, bogate su kalcijumom, magnezijumom, manganom i cinkom, koji doprinose zdravlju kostiju.
5. Bogate su antiinflamatornim svojstvima
Seme i ulje susama mogu imati antiinflamatorna svojstva, zahvaljujući jedinjenju sezamin, koje može pomoći u borbi protiv hronične upale povezane sa bolestima kao što su rak i bolesti srca.
6. Stabilizuju nivo šećera u krvi
Mala količina ugljenih hidrata i velika količina proteina i zdravih masti u semenkama susama mogu pomoći u regulisanju šećera u krvi.
7. Podrška imunološkom sistemu
Zbog sadržaja cinka, selena, bakra, gvožđa, vitamina B6 i E, susam jača vaš imunitet.
(Sensa.hr)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com