Neke namirnice se ne mogu jesti sirove, ali postoje i one koje termičkom obradom gube vitamine i minerale. Znate li koja je hrana jako zdrava kad se jede sirova?
Krastavac
Dok će neki od svežih krastavaca napraviti varivo, ipak ih je bolje jesti sirove. Mogu biti deo salate, niskokalorične užine ili se mogu koristiti kao dodatak humusu.
Spanać
Spanać je bogat vitaminima C i E, vlaknima, enzimima i aminokiselinama. Najbolje ga je konzumirati sirovog, kao deo salate jer kuvanjem gubi ukus i aminokiseline.
Cvekla
Cvekla je hranjiva i bogata folatima koji su važni za razvoj mozga.
Šargarepa
U poređenju s kuvanom, sirova šargarepa je mnogo hranjivija.
Paradajz
Konzumiranje sirove paradajza može odložiti mnoge bolesti, od dijabetesa do kamenca u bubregu.
Crveni luk
Ako volite crveni luk, imamo odlične vijesti. Sirovi luk sadrži kemikalije koje mogu da spriječe rak pluća i prostate.
Brokoli
Brokoli je jedno od najzdravijeg povrća, posebno ako se jede sirovo. Međutim, ako vam to ne zvuči privlačno, stavite ih u vruću vodu na minut-dva, kratko prokuvajte i ocedite.
Beli luk
Ako ga jedete sirovog, beli luk vas hrani materijama važnim za borbu protiv raka, piše Avaz.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com