Doručak je najvažniji obrok tokom dana jer nam daje energiju koja nam je važna za ceo dan pred nama i ne preporučuje se preskakati ga.
Takođe je ključno šta unosimo u svoje telo na prazan želudac jer nam brojne namirnice mogu izazvati mučninu, kiselinu i nadutost i biti okidač za umor i tromost.
Šta ne bi smeli da jedemo na prazan želudac?
Jogurt
Mnogima je teško zamisliti doručak bez omiljenog mlečnog napitka. Ali jogurt sadrži zdrave mlečne bakterije koje ne stižu do creva kada se pije na prazan želudac. Savet je da se pre konzumacije jogurta obvezno nešto pojede.
Banane
Voće je dobar izbor namirnice na prazan želudac, ali ne i banana, koja može dovesti do naglog porasta šećera u krvi, a potom i do njegovog brzog pada. Neke osobe će zato imati napade gladi kasnije u toku dana.
Citrusni plodovi
Limun, narandže, grejp i mandarine su puni vitamina C. Ali kiselina koju sadrže može napasti sluzokožu i uzrokovati bolove u ustima i grlu. Od svih citrusa jedino se preporučuje limun razblažen s vodom.
Hladni gazirani napici
Ako se konzumiraju na prazan želudac, hladna gazirana pića mogu izazvati oštećenje membrane sluzokože i smanjiti dotok krvi u želudac. Posledica toga je usporena probava i tegobe u predelu stomaka.
Testo s kvascem
Kvasac, naročito ako se konzumira ujutro, može iritirati želudac i uzrokovati jaku nadutost i probavne smetnje. Dakle, ujutro izbegavajte peciva i lisnato testo.
Palačinke
Šećer koji se dodaje većini prerađenih namirnica i drugi zaslađivači imaju isti efekt na jetru kao i konzumacija velike količine alkoholnih pića. Šećer iz voća je prihvatljiv jer sadrži biljna vlakna, ali velike količina fruktoze može preopteretiti jetru. Palačinke sa slatkim sirupom ili krofne nisu dobar način da počnemo dan.
Sirovo povrće – posebno paradajz i krastavac
Paradajz je odličan izvor vitamina C, ali sadrži i visok nivo taninske kiseline koja povećava kiselost u želucu i može dovesti do pojave čira. Gastritis i nadutost su jaki nakon konzumiranja krastavaca na prazan želudac. Sirovo povrće obiluje vitaminima i mineralima, ali nikako se ne preporučuje za doručak.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com