Poฤele su letnje temperature, te je vreme da namirnice i stilove kuvanja prilagodite ovom godiลกnjem dobu.
Buduฤi da je hidratacija neophodna za metabolizam i normalne fizioloลกke funkcije, naroฤito leti kada telo dodatno gubi teฤnost kroz znojenje, osim vode i biljnih ฤajeva, u jelovnik bi trebalo da ukljuฤiteย namirnice koje hidrirajuย iย hlade organizam. U pitanju je hrana sa visokim procentom vode u svom sastavu, poput lubenice i celera. Pored toga, ovakva hrana sadrลพi i brojne druge nutrijente, neophodne za optimalno zdravlje tela.
Namirnice koje sadrลพe beta-karoten i likopen mogu vam pomoฤi u zaลกtiti koลพe od ลกtetnih uticaja sunฤevih zraka, savetuje Tatjana Popoviฤ, sertifikovani health coach, autor, predavaฤ, kreator i organizator nekoliko razliฤitih programa, ukljuฤujuฤi โ5 dana detoks programโ.ย Zato u ishranu ukljuฤite hranu poput paradajza i kukuruza.
1. Zeleno lisnato povrฤe
Zeleno lisnato povrฤe, poput spanaฤa, blitve, matovilca, rukole, zelene salate i brojnih drugih vrsta sadrลพi veliku koliฤinu vode, zbog ฤega je odliฤan izbor naroฤito tokom leta. Osveลพava, hidrira i rashlaฤuje organizam, ali ga i snabdeva raznim nutrijentima, poput magnezijuma i brojnim drugim mineralima i vitaminima, neophodnim za optimalno funkcionisanje tela.
2. Krastavac
Osim vode, krastavac sadrลพi i veliku koliฤinu biljnih vlakana, zahvaljujuฤi kojima pozitivno utiฤe na probavu. Pored toga, deluje kao diuretik, te utiฤe na ravnoteลพu vode i soli u organizmu. Dodajte ga u omiljenu salatu.
3. Riba
Riba je odliฤan izvor omega 3 masnih kiselina i vitamina kao ลกto su D i B2 (riboflavin). Osim toga sadrลพi brojne minerale, poput gvoลพฤa, cinka, joda, magnezijuma i kalijuma. Jedite je u kombinaciji sa sveลพom salatom.
4. Breskve
Osim ลกto su veoma ukusne, breskve su bogate nutrijentima, koji pozitivno utiฤu na ฤovekov organizam, naroฤito tokom leta. Sadrลพe vitamin A koji podstiฤe prirodnu hidrataciju koลพe, te uฤestvuje u adaptivnom odgovoru organizma na izlaganje koลพe UV zraฤenju.
5. Celer
Pored velike koliฤine vode, celer je bogat brojnim esencijalnim nutrijentima, koji osveลพavaju i hidriraju organizam. Buduฤi da sadrลพi i velike koliฤine natrijuma, ovo povrฤe odliฤan je izbor tokom leta, jer moลพe da nadoknadi soli izgubljene znojenjem usled visokih temperatura.
6. Lubenica
S obzirom na to da sadrลพi visok procenat vode โ oko 90% โ lubenica vam moลพe pomoฤi da hidrirate organizam u vrelim letnjim danima. Osim toga, sadrลพi malu koliฤinu prirodnog ลกeฤera i kalorija, pa je odliฤan izbor za sve one koji ลพele da koriguju telesnu teลพinu. Takoฤe puna je razliฤitih antioksidanasa, koji imaju pozitivan uticaj na organizam, te proizvode efekat hlaฤenja.
7. Dinja
Dinja poput lubenice sadrลพi mnogo vode, zahvaljujuฤi kojoj hidrira, hladi i osveลพava organizam. Takoฤe pomaลพe prilikom izbacivanja viลกka vode iz tela. Izuzetno je ukusna i odliฤno se kombinuje sa drugim vrstama voฤa.
8. Smokve
Smokve su izuzetno zdrave i bogate brojnim antioksidansima, koji pozitivno utiฤu na probavu, te zdravlje srca. Buduฤi da sadrลพe velike koliฤine biljnih vlakana, pruลพaju oseฤaj sitosti, mogu ublaลพiti ลพudnju za nezdravim namirnicama, te time pomoฤi u kontroli telesne teลพine.
9. Kukuruz
Kukuruz je bogat vitaminom C, antioksidansom koji pomaลพe u zaลกtiti cฬelija od oลกtecฬenja i spreฤava razvoj kancera i bolesti srca. Osim toga, ovo povrฤe bogato je raznim karotenoidima, koji ลกtite koลพu od ลกtetnih uticaja sunฤevih zraka.
10. Sveลพa nana
Sveลพa nana je dostupna tokom leta u svim bolje opremljenim supermarketima gde se prodaju voฤe i povrฤe. Nabavite nekoliko listova ove izuzetno lekovite biljke, kako biste osveลพili i rashladili organizam. Moลพete je dodati u smuti, letnju salatu ili napravite aromatizovanu vodu, prenosi Blic ลพena.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com