Iako je crveno meso na loลกem glasu, ono moลพe biti kvalitetan deo pravilne ishrane
Hamburgeri, kobasice iย pileฤa krilcaย su mnogima omiljeni komadiย mesa, ali oni nikakoย nisu najbolji izborย za vas. Ali ne treba potpuno da se odreknete mesa, jer zdraviย proteiniย koje nam meso pruลพa su uvek dobrodoลกli.
Dobro je zapamtiti da je upravo meso kljuฤan izvor vitamina i minerala poput vitamina B12 i gvoลพฤa.
Sledeฤe vrste mesa su najbolji izbor za zdravlje:
Meso bez masnoฤaย
Svi nutricionisti ฤe se sloลพiti kako treba traลพitiย meso bez puno masnoฤa, a najbolje bi bilo da sadrลพiย 10 grama masnoฤa po komadu. Ona smatra da nije loลกa ideja oฤistiti meso od masnoฤa, koลพe, te da se pripremaย kuvanjem ili prลพenjem bez uljaย i puno soli kako bi taj komad mesa i ostao zdrav za konzumaciju.
ฤuretina bez koลพe
ฤuretinaย jeย meso s najmanje masnoฤaย i jako dobar izvorย vitamina B6 i B3.ย Ti nutrijenti pomaลพu srcu da ostane zdravo, poboljลกavaju probavu, funkcionisanje mozga i pruลพaju energiju. Iako nije potpuno bezmasni deo ฤuretine,ย bataci su dobar izvor gvoลพฤaย koji je kljuฤan za pravilan rad metabolizma i srca, a manjak ovog minerala moลพe dovesti doย anemije.
Pileฤa prsa bez koลพe
Piletinaย je odliฤan izvorย vitamina B6 i B3, a to je samo poฤetak. Istraลพivanja ukazuju na to da piletina igra pozitivnu ulogu u odrลพavanju ลพeljene telesne mase, ali i zdravog ลพivota. Uz to je belo pileฤe meso dobar izvorย fosfora i riboflavina. Ako se pitate ลกta je sa tamnim pileฤim mesom, ono se moลพe pohvalitiย veฤim koliฤinama cinkaย od belog mesa.
Svinjski file
Meso bez puno masnoฤa je dobar izbor, a kada je u pitanju svinjetina onda svakako odaberiteย file.
Ramstek i mlevena govedina (95 posto mesa bez masnoฤa)
Iako jeย crveno mesoย na loลกem glasu,ย ono moลพe biti kvalitetan deo pravilne ishrane, a tako tvrdi studija sprovedena pre nekoliko godina od strane โProceedings of the Nutrition Societyโ. Poput drugog mesa,ย govedinaย je dobar izvor proteina i esencijalnih nutrijenata. Ako je moguฤe, odaberite meso ลพivotinje koja je rasla na otvorenom i tamo se hranila, jer ฤe tako meso sadrลพati viลกeย vitamina Eย i antioksidanata.
Pazite da meso ne peฤete na visokim temperaturama jer istraลพivanja pokazuju da izgoreni deo mesa moลพe biti iย opasan za zdravlje.
Ubacite u ishranu ovih 8 namirnica i gledajte kako kilogrami nestaju: Neฤete ni znati da ste na dijeti!
ล ta izbegavati?
Salama, naresci iย kobasiceย samo su primer obraฤenog mesa koje treba izbegavati ili umereno konzumirati. Nauฤna istraลพivanja su potvrdila kako ovakvo meso, ako se jede u velikim koliฤinama, moลพe biti jedan od uzroka razvojaย raka creva. ฤesto su puniย soli i zasiฤenih masnoฤa,ย a to su sastojci koji se povezuju s bolestima srca, moลพdanim udarom iย dijabetesom tipa 2.
Izbegavajte iย masno mesoย jer je puno masnoฤa koje utiฤu na porastย holesterola. Iย rebarcaย se smatraju jako masnim mesom. Iako ovo meso nije dobro jesti u velikim koliฤinama, ali ako ste umereni, ne morate brinuti za zdravlje.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com