Uvek su postojali pojedinci koji su zloupotrebljavali verska osećanja ljudi ili pogrešno tumačili i pogrešno primenjivali verske običaje. Tako se i post može različito primenjivati, ali i zloupotrebljavati.
Pogrešnom primenom posta može se gladovati, u organizam unositi nedovoljno kalorične hrane sa malo vitamina i minerala i narušiti zdravlje (anemija, anoreksija, avitaminoza, podložnost infekcijama…).
Sa druge strane, pod izgovorom posta pojedinci pribegavaju prekomernom unošenju u organizam posne, ali visokokalorične hrane (testenina, jela sa mnogo kalorija, jela sa mnogo ulja…) i prejedaju se pa onda dolazi do suvišnih kilograma.
Religija i post
Post se pominje u skoro svim religijama, i to u raznim oblicima: izraz kajanja, izraz tuge, sredstvo umilostivljenja, način dolaska do višeg duhovnog saznanja i uzrastanja ili priprema za religijske obrede…
U pravoslavlju post ima dve strane, telesnu i duhovnu. Postoji višednevni i jednodnevni post. Jednodnevni postovi su sredom i petkom, a višednevni uoči velikih verskih praznika (vaskršnji, božićni, gospojinski i petrovdanski).
Što se tiče uzdržavanja od hrane, tu se mera i način upotrebe različiti: zavise od uzrasta, zanimanja i stanja tela. Bolesniku ili umornom od teških radova, ili onome koji ide na težak rad, na put ili bilo kakav težak posao, treba prilagoditi hranu potrebama.
Pravilan post
Tokom posta treba jesti tri glavna obroka i dve užine. Potrebno je jesti dosta povrća, kako svežeg tako i termički obrađenog. Tokom posta ne treba jesti hranu zasnovanu na mesu, jajima, mleku i mlečnim proizvodima.
Riba se preporučuje i u redovnoj ishrani i u toku posta, ona je izvor zdravlja i sadrži omega-tri masne kiseline i vitamine A, B, D i E.
Za glavne obroke mogu se koristiti: pasulj (i ostale mahunarke), jela od pirinča, jela od soje, jela od krompira… Ova jela sadrže biljna vlakna, biljne masti i biljna ulja neophodna svakom organizmu.
Salate od svežeg povrća sa maslinovim ili drugim uljem izvori su vitamina neophodnih svakom organizmu.
Za užinu se preporučuju sveže voće ili kompoti od voća, kako bi se u telo uneli vitamini i sastojci koji potpomažu pravilno varenje.
Posna jela se mogu pripremiti na razne načine, sa raznim prirodnim biljnim začinima, tako da takva hrana može biti i raznovrsna i veoma ukusna.
Zloupotreba posta
Post se, nažalost, može zloupotrebiti na više načina.
Unošenjem malih količina jednolične hrane u organizam može doći do toga da se pojede malo kalorija, a nedovoljno vitamina i minerala. Ovakvom ishranom oslabljuje se organizam, tako da može biti podložan infekcijama i raznim bolestima.
Pojedini ljudi pogrešno tumače post, pa u to vreme jedu velike količine posne hrane: previše mahunarki, previše krompira, previše testenine i hleba, mnogo koštunjavog voća, jela sa previše ulja… Na ovakav način se u organizam unosi posna hrana, ali previše kalorija i previše drugih materija koji dovode do gojaznosti.
Post neki shvataju i kao stvar prestiža, tako da u vreme posta nabavljaju i spravljaju skupa jela: uvoznu posnu hranu, riblju pršutu, dimljenu skupu ribu, egzotično voće i povrće…
Zaključak
Ne treba zaboraviti da prilikom posta treba voditi računa o tome šta je primereno trudnicama, dojiljama, maloj deci, bolesnicima, starim osobama ili radnicima koji obavljaju teške fizičke poslove.
Kao što smo naveli, post je ozbiljna stvar i sa njom se ne treba igrati, već se u skladu sa propovedanjem vere treba i ponašati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com