Dostići 100 godina nije lako. Ali uz strpljenje i dobre navike to je moguće. Mnogi smatraju da je doručak najvažniji obrok u danu. Zdrav doručak može postaviti temelje za dug i pun život. Nakon nekoliko sati posta dok spavamo, našem telu su potrebne hranljive materije da bi se reaktiviralo. U kulturama gde je dugovečnost primetna, kao što je Japan, doručak i druge su često veoma svesni.
Preskakanje doručka može da promeni nivo šećera u krvi, izazove umor i utiče na našu koncentraciju. Odgovarajući doručak pomaže u održavanju uravnoteženog metabolizma, sprečavanju hroničnih bolesti kao što je dijabetes i time produžava godine i kvalitet života.
Kada govorimo o životu više od 100 godina, jedan od osnovnih stubova je ishrana. U njemu, doručak igra ključnu ulogu. Ovaj prvi obrok u danu ne samo da obezbeđuje energiju potrebnu za početak naših svakodnevnih aktivnosti, već utiče i na dugoročno zdravlje. U oblastima sveta gde je dugovečnost primetna, kao što su „plave zone“ gde stanovništvo živi preko 100 godina, ljudi imaju tendenciju da jedu doručak bogat hranljivim materijama zasnovan na svežoj, celovitoj hrani. Ovo uključuje voće, povrće, integralne žitarice, mahunarke i zdrave izvore proteina. Na primer, doručak koji kombinuje ovsenu kašu, sveže voće i orašaste plodove može biti odličan izbor, jer sadrži vlakna, antioksidante i zdrave masti koje promovišu zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Šta da jedete za doručak ako želite da doživite 100 godina
U ovom članku ćemo istražiti važnost zdravog doručka, koje namirnice treba uključiti i kako one mogu doprineti dugom i zdravom životu.
Važnost zdravog doručka za duži život, čak i do 100 godina starosti, potkrepljena je brojnim studijama koje pokazuju prednosti uravnotežene ishrane.
Na primer, Mičiko Tomioka, nutricionista i stručnjak za dugovečnost, naglašava važnost ishrane zasnovane na celovitoj, prirodnoj hrani za zdraviji i duži život.
Ona ističe ulogu namirnica kao što su tofu, natto (fermentisana soja) i višezrnasti pirinač u tradicionalnoj japanskoj ishrani, koje doprinose dugom i zdravom životu. Prema Tomioki, njegova porodica u Nari u Japanu, koja uključuje 95- i 88-godišnjake, svoju dugovečnost pripisuje ishrani bogatoj ovom hranom, koju svakodnevno konzumira zajedno sa drugim, kao što je miso supa.
Evo nekoliko ključnih razloga zašto hranljiv doručak može biti kritičan za postizanje dugovečnosti i dostizanje 100 godina.
Kontrola težine
Zdrav doručak reguliše apetit i smanjuje rizik od prejedanja u drugim vremenima. Ovo smanjuje verovatnoću razvoja gojaznosti i drugih bolesti.
Prevencija srčanih oboljenja
Doručak bogat vlaknima, kao što je ovsena kaša ili hleb od celog zrna, može smaniti LDL („loš“) holesterol, poboljšavajući kardiovaskularno zdravlje.
Poboljšanje zdravlja mozga
Doručak bogat antioksidansima i zdravim mastima, poput orašastih plodova ili maslinovog ulja, štiti mozak od preranog starenja. Ovo smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti kao što je Alchajmerova bolest.
Regulisanje nivoa šećera u krvi
Preskakanje doručka ili konzumiranje hrane sa visokim sadržajem šećera izaziva oštre skokove i pad nivoa glukoze. Zbog toga uravnotežen doručak stabilizuje nivo šećera u krvi i sprečava insulinsku rezistenciju, što smanjuje rizik od razvoja dijabetesa.
„Plave zone“ i doručak koji jedu za dugovečnost
Plave zone” su regioni sveta u kojima ljudi žive duže i imaju bolji kvalitet života u poodmaklim godinama. U ove zone spadaju Okinava (Japan), Ikarija (Grčka), Sardinija (Italija), Nikoja (Kostarika) i Loma Linda (Kalifornija, SAD).
Njihovi stanovnici imaju nekoliko zajedničkih faktora koji doprinose njihovoj dugovečnosti, a jedan od njih je ishrana zasnovana na prirodnim i svežim namirnicama, sa fokusom uglavnom na doručak.
Američki novinar Dan Buetner, istraživač koji stoji iza koncepta „plavih zona“, istakao je da se dijete u ovim regionima uglavnom fokusiraju na biljnu hranu.
Prema rečima autora, ljudi u ovim zonama konzumiraju ishranu bogatu mahunarkama, integralnim žitaricama, voćem, povrćem i zdravim mastima, poput onih iz maslinovog ulja i orašastih plodova.
Porcije mesa su male i retke, dok rafinisani šećer i prerađena hrana jedva da su deo njihove svakodnevne ishrane, što promoviše duži i zdraviji život.
Lista najpreporučljivijih namirnica za bogat i zdrav doručak:
- Ovsena kaša
- Sveže voće i povrće
- Prirodni ili grčki jogurt
- Zeleni čaj ili biljni čajevi
- Tofu
- Integralni pirinač
- Natto (tradicionalna japanska hrana napravljena od celih sojinih zrna koja su fermentisana, prim.aut.)
- Maslinovo ulje
- Integralne žitarice
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com