Svetski poznati dr Tim Spektor je u jednoj od svojih mnogobrojnih epizoda o ishrani koju emituje na svom Jutjub kanalu govorio i o doručku.
Objasnio je kako je na sopstvenom primeru shvatio koliku štetu može da nanese telu – a sastavio je pogrešno samo jedan obrok u toku dana, doručak.
U nedavnom intervjuu za BBC podkast Samo jedna stvar dr Spektor je podelio svoje lično iskustvo i otkrio da je zbog lošeg izbora doručka dobio 10 kilograma za 10 godina!
Naime, primetio je da je posle doručka, koji je praktikovao godinama, došlo do naglog skoka šećera u krvi, iako je mislio da se zdravo hrani.
„Mislio sam da jedem zdravo, a ugojio sam se 10 kilograma“, rekao je lekar.
Njegov doručak se sastojao od tosta i marmelade, uz šoljicu čaja i čašu ceđenog soka od pomorandže. To ga je navelo da pokuša da jede druge kombinacije, prateći ono što je dobro za njegovo telo.
Istovremeno, telo njegove supruge nije reagovalo na isti način na istu vrstu doručka. Stoga je istakao važnost individualnog eksperimentisanja kada je u pitanju izbor doručka.
Nakon istraživanja, dr Tim Spector otkrio je kakav doručak mu najbolje odgovara i najbolje deluje na njegovo telo.
Sada, po pravilu, ujutro jede doručak sa visokim sadržajem masti, koji se sastoji od punomasnog jogurta sa orasima, semenkama i bobicama.
„Ujutro jedem punomasni jogurt sa malo orašastih plodova i semenki i dodam šta god imam, bilo smrznuto ili sveže. A čaj sam zamenio kafom“, otkrio je.
Kako je rekao, rezultati su mu se pokazali odličnim, vremenom je izgubio nešto viška kilograma, ali se i nivo šećera u krvi stabilizovao.
„Bila je to radikalna razlika. Nisam imao skokove šećera u krvi. Takođe, nisam osećao glad na poslu već u 11 sati, kao posle tosta sa marmeladom i čajem“, rekao je doktor.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com