Ako je vaลก lekar utvrdio da imate visok holesterol, postoji neลกto ลกto moลพete uฤiniti u vezi sa tim โ promenite svoju ishranu.
Svakako vam u pomoฤ pristiลพu mnoge namirnice koje su prirodni borci protiv holesterola โ od kojih je broj jedan crni pasulj.
Prema Kit-Tomasu Ajobu, kliniฤkom profesoru emeritusu na Medicinskom koledลพu Albert Ajnลกtajn, ono ลกto jedete moลพe imati veliki uticaj na nivo holesterola. I za razliku od lekova protiv holesterola, on kaลพe da hrana ne dolazi sa potencijalno neprijatnim nuspojavama. Dakle, koja je najbolja hrana za sniลพavanje holesterola? Moลพda cฬete biti iznenaฤeni kada otkrijete da je to neลกto ลกto moลพda vecฬ imate pri ruci kod kucฬe, piลกe Eatthis.
Kako sniziti loลก holesterol hranom
Postoje dve vrste holesterola: HDL, โdobarโ i LDL, โloลกโ holesterol koji zaฤepljuje arterije. Kada menjate svoju ishranu, kljuฤ je da jedete hranu koja cฬe vam pomocฬi da smanjite LDL holesterol, kao i da podignete HDL holesterol.
โKada je u pitanju sniลพavanje holesterola, vlakna su najvaลพnija stvar koju moลพete da jedeteโ, kaลพe dijetetiฤarka Elis Harlou.
โMoลพete zamisliti vlakna kao sunฤer koji upija viลกak loลกeg holesterola i pomaลพe vaลกem telu da ga eliminiลกe.โ
Kara Harbstrit, registrovana dijetetiฤarka i vlasnica kompanije Street Smart Nutrition, dodaje da je fokusiranje na hranu bogatu rastvorljivim vlaknima, posebno, odliฤna strategija. U stvari, istraลพivanja su dokazala da rastvorljiva vlakna mogu smanjiti nivoe LDL holesterola.
โVlakna koja se rastvaraju u vodi, privlaฤe i apsorbuju vodu da bi formirala supstancu nalik gelu, i tako usporavaju vreme tranzita hrane. Rastvorljiva vlakna se mogu nacฬi u hrani kao ลกto su ovas, jeฤam, pasulj, laneno seme, povrcฬe poput prokulice i vocฬe kao ลกto su jabuke i pomorandลพe. Zato ลกto se rastvorljiva vlakna sporo vare, vezuju se za holesterol u krvi, a pre nego ลกto se to desi โ mogu ucฬi u cirkulaciju. Tada je u stanju da oฤisti holesterol iz tela, ลกto pomaลพe u sniลพavanju LDL holesterolaโ, ย istiฤe ona.
Najbolja hrana za holesterol je crni pasulj
ล to se tiฤe hrane bogate rastvorljivim vlaknima, struฤnjaci kaลพu da je crni pasulj najbolji koji moลพete da jedete kako biste drลพali holesterol pod kontrolom. Kao i najbolji ugljeni hidrati za mrลกavljenje โ bogat je proteinima i vlaknima, a ima malo masti.
โCrni pasulj je bogat viskoznim, rastvorljivim vlaknima koja ometaju reapsorpciju ลพuฤnih kiselina bogatih holesterolom u vaลกim crevimaโ, kaลพe dr Dลพoan Saldลพ Blejk, profesorka ishrane na Univerzitetu u Bostonu.
โลฝuฤne kiseline โhvatajuโ vlakna pre nego ลกto ih telo moลพe ponovo apsorbovati i na kraju se izluฤuju zajedno sa vlaknima u vaลกoj stolici. Telo tada mora da ukloni holesterol u krvi da bi stvorilo nove ลพuฤne kiseline u jetri. I tako je smanjen nivo holesterola u krviโ, kaลพe ona.
Osim ลกto sniลพava holesterol, Blejk istiฤe da je crni pasulj bogat biljnim proteinima i spremanjem pasulja, moลพete smanjiti koliฤinu ลพivotinjskih proteina koje konzumirate, a samim tim i zasicฬene masti koje podiลพu holesterol. Na primer, Blejk preporuฤuje da koristite viลกe ove namirnice i manje mlevenog mesa ili ลพivine u vaลกem sledecฬem loncu ฤilija da biste povecฬali koliฤinu vlakana i smanjili zasicฬene masti.
Blejk napominje da je crni pasulj takoฤe pun kalijuma, minerala koji moลพe pomocฬi u kontroli visokog krvnog pritiska โ ลกto je vaลพno jer visok krvni pritisak moลพe povecฬati rizik od srฤanih bolesti i moลพdanog udara.
Kupovina konzerve crnog pasulja najbolja je stvar koju moลพete uฤiniti za svoje telo ako se borite sa visokim holesterolom. Niste sigurni ลกta da radite sa njim? Probajte da skuvate vegetarijanski omlet od crnog pasulja za doruฤak ili neki takos crnog pasulja i slatkog krompira koji je zdrav i za srce i za stomak.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com