Taj čarobni crni napitak prija nepcima, u umerenim količinama je sjajan i za zdravlje, razbuđuje nas i – tera u WC. Poznato je da je kafa blagi diuretik (uzrokuje povećano izlučivanje urina), ali deluje i kao laksativ, odnosno ubrzava stolicu. Ali jeste li se ikada pitali zašto kava otvara?
Laksativna svojstva kafa može da ‘zahvali’ kofeinu koji stimuliše kontrakcije mišića u debelom crevu, a te kontrakcije slične su onima koje se u crevima događaju posle jela. Šoljica kafe može da sadrži između 80 i 175 miligrama kofeina, dok se u istoj količini koka-kole nalazi samo 34 miligrama ovog stimulansa što objašnjava zašto gazirani napitak nema ista laksativna svojstva kao kafa.
Osim samih zrna kafe, i zaslađivači kao i mlečni i nemlečni dodaci kafi mogu da podstaknu probavu. Veštački zaslađivači u kafi mogu uzrokovati i nadutost, gasove i proliv. Mlečni dodaci poput mleka, pavlake i šlaga sadrže laktozu, šećer koji takođe može da izazove proliv i druge gastrointestinalne probleme kod ljudi koji imaju netoleranciju na laktozu, ali i kod ljudi koji inače nisu osetljivi na mlečni šećer. To se događa zato jer se sposobnost varenja laktoze smanjuje s godinama.
Zato se i zbog uredne, zdrave probave ne preporučuje konzumirati više od dve šoljice kafe dnevno.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com