Trešnje su odličan izvor vitamina A, B1, B2, B3, B6, C i K, kao i minerala: kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, cinka, mangana i bakra.
Osim toga, trešnje sadrže i hranljiva vlakna, organske kiseline, proteine, celulozu i pektin, a istovremeno fantastičan su antioksidant, te kao takve pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i podmlađuju ceo organizam!
Pomažu u suzbijanju simptoma astme i alergija, naučno je potvrđeno da ublažavaju upale mišića, a kako podstiču proizvodnju kolagena, vrlo su bitne za lep i mladalački izgled kože, a i zdravlje kostiju.
Evo 7 impresivnih zdravstvenih prednosti trešanja zašto ove sezone morate uvrstiti trešnje u vašu ishranu.
1. Prepune su hranljivih materija
Trešnje su sitno koštičavo voće koje dolazi u različitim bojama i ukusima. Postoje dve glavne kategorije — kisele i slatke trešnje, odnosno Prunus cerasus L. i Prunus avium L.
Njihove boje mogu varirati od žute do tamnocrnocrvene. Sve sorte su veoma hranljive i pune vlakana, vitamina i minerala.
Ovi hranljivi sastojci, posebno vlakna, vitamin C i kalijum, koriste zdravlju na mnogo načina.
Vitamin C je neophodan za održavanje vašeg imunološkog sistema i zdravlja kože, dok je kalijum potreban za kontrakciju mišića, funkciju nerava, regulaciju krvnog pritiska i mnoge druge kritične telesne procese, navodi Nacionalni institut za zdravlje SAD-a.
Trešnje su takođe dobar izvor vlakana, koja pomažu da vaš probavni sistem bude zdrav tako što podstiče korisne crevne bakterije i promoviše pravilnost creva.
Osim toga, one obezbeđuju vitamine B, mangan, bakar, magnezijum i vitamin K.
2. Bogate su antioksidansima i antiinflamatornim jedinjenjima
Trešnje imaju visoku koncentracija biljnih jedinjenja koja su blagotvorna po naše zdravlje. Iako količina i vrsta mogu varirati u zavisnosti od sorte, sve trešnje su prepune antioksidansa i antiinflamatornih jedinjenja.
Ovaj visok sadržaj antioksidansa može pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa, stanja koje je povezano sa više hroničnih bolesti i preranim starenjem, navodi se u studiji Nacionalnog instituta za zdravlje SAD-a.
U stvari, jedna studija je otkrila da jedenje trešanja efikasno smanjuje upalu u 11 od 16 slučajeva i markere oksidativnog stresa u 8 od 10 slučajeva.
Trešnje su posebno bogate polifenolima, velikom grupom biljnih hemikalija koje pomažu u borbi protiv oštećenja ćelija, smanjuju upalu i promovišu opšte zdravlje.
Hrana bogata polifenolima može zaštititi od mnogih hroničnih stanja, uključujući bolesti srca, dijabetes, mentalni pad i određene vrste raka, saopštili su sa Instituta za zdravlje SAD-a.
Ovo koštičavo voće takođe sadrži karotenoidne pigmente kao što su beta-karoten i vitamin C, od kojih oba imaju i antiinflamatorna i antioksidativna svojstva
3. Može da podstakne oporavak od vežbanja
Istraživanja pokazuju da antiinflamatorna i antioksidativna jedinjenja u trešnjama mogu pomoći u ublažavanju bolova u mišićima izazvanih vežbanjem, oštećenja i upale.
Čini se da su višenje i njihov sok efikasniji od slatkih sorti, iako oboje mogu pomoći sportistima. Utvrđeno je da sok i koncentrat od višnje ubrzavaju oporavak mišića, smanjuju bolove u mišićima izazvanim vežbanjem i sprečavaju gubitak snage kod elitnih sportista, kao što su biciklisti i maratonci.
Pored toga, neki dokazi sugerišu da proizvodi od višnje mogu poboljšati performanse vežbanja.
Studija na 27 trkača izdržljivosti pokazala je da su oni koji su konzumirali 480 mg trešanja u prahu dnevno tokom 10 dana pre polumaratona u proseku imali 13% brže trčanje i imali manje bolova u mišićima od placebo grupe.
Iako većina studija koje istražuju veze između višanja i vežbanja uključuju obučene sportiste, sok od višanja može koristiti i nesportistima.
Studija na 20 aktivnih žena primetila je da su se one koje su pile 2 čašice (60 ml) kiselog soka od višnje dva puta dnevno tokom 8 dana brže oporavile i imale manje oštećenja mišića i bolova nakon ponovljenih vežbi u poređenju sa placebo grupom, navodi se iz ovog ministarstva.
Nejasno je koliko bi svežih trešanja trebalo da jedete da biste postigli slične rezultate.
4. Može biti od koristi za zdravlje srca
Povećanje unosa voća bogatog hranljivim sastojcima poput trešanja je ukusan način da zaštitite svoje srce. Mnoge studije pokazuju da je ishrana bogata voćem povezana sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja, navode iz Ministarstva zdravlja SAD-a.
Trešnje su posebno korisne u tom pogledu, jer su bogate hranljivim materijama i jedinjenjima za koja se zna da promovišu zdravlje srca, uključujući antioksidante kalijuma i polifenola.
Samo 1 šolja (154 grama) slatkih višanja bez koštica obezbeđuje 10% preporučenog dnevnog unosa kalijuma, minerala koji je neophodan za održavanje zdravlja srca.
Potreban je za održavanje redovnog otkucaja srca i pomaže u uklanjanju viška natrijuma iz vašeg tela, regulišući vaš krvni pritisak. Zbog toga je veći unos kalijuma povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara, navidi isti izvor.
Štaviše, trešnje su bogate moćnim antioksidansima polifenola, uključujući antocijanine, flavonole i katehine, koji mogu pomoći u održavanju zdravlja srca štiteći od oštećenja ćelija i smanjujući upalu.
U stvari, studija na 84.158 ljudi otkrila je da je veći unos polifenola – posebno antocijanina, flavonola i katehina – povezan sa značajno smanjenim rizikom od srčanih bolesti tokom 5 godina.
5. Može ublažiti simptome artritisa i gihta
Zbog svog snažnog antiinflamatornog dejstva, trešnje mogu ublažiti simptome artritisa i gihta, vrste artritisa uzrokovane nagomilavanjem mokraćne kiseline koja može dovesti do ekstremnog otoka, upale i bolova u zglobovima.
Mnoge studije pokazuju da trešnje pomažu u inhibiranju oksidativnog stresa i smanjenju upale suzbijanjem inflamatornih proteina, što može pomoći u smanjenju simptoma povezanih sa artritisom.
Osim toga, mogu smanjiti nivoe mokraćne kiseline u vašem telu, što ih čini posebno korisnim za one sa gihtom.
Studija na 10 žena otkrila je da jedenje 2 porcije (10 unci ili 280 grama) slatkih trešanja nakon brzog preko noći snižava nivoe inflamatornog markera C-reaktivnog proteina (CRP) i značajno smanjuje nivoe mokraćne kiseline 5 sati nakon konzumiranja.
6. Može poboljšati kvalitet sna
Jedenje trešanja ili pijenje soka od višanja može vam pomoći da poboljšate kvalitet sna. Ove prednosti koje podstiču spavanje mogu se pripisati visokoj koncentraciji biljnih jedinjenja u voću. Pored toga, trešnje sadrže melatonin, supstancu koja pomaže u regulisanju ciklusa spavanja i buđenja, navodi se u studijama sprovedenim u Ministarstvu zdravlja SAD-a.
Studija na 20 ljudi pokazala je da su oni koji su pili koncentrat soka od višnje tokom 7 dana imali značajno povećanje nivoa melatonina, trajanja sna i kvaliteta sna, u poređenju sa placebom.
Slično tome, dvonedeljna studija na starijim odraslim osobama sa nesanicom otkrila je da ispijanje 1 šolje (240 ml) kiselog soka od višnje pre spavanja povećava vreme spavanja za 84 minuta.
Međutim, ove studije koriste koncentrovane proizvode od vošanja ili trešanja. Nejasno je da li bi jedenje svežih trešanja pre spavanja imalo isti efekat.
Na kraju, potrebno je više studija da bi se bolje razumelo kako konzumiranje trešanja i proizvoda od trešanja može imati koristi od spavanja.
7. Lako se dodaje vašoj ishrani
Trešnje su raznovrsne i neverovatno ukusne. I slatke i kisele sorte dobro se slažu sa mnogim namirnicama. Osim toga, srodni proizvodi, kao što su sušene trešnje, prah od trešanja i sok od trešanja, čine zanimljive dodatke mnogim receptima, piše Najžena.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com