Ručak na brzinu: Piroške sa sirom (video recept)

Umesite mekano testo, neka vam kuća zamiriše na sveže pecivo

Sastojci:

  • 500gr brašna
  • pola kvasca
  • 100gr margarina
  • 250ml mleka
  • 250gr skuvanog krompira
  • 3 žumanca
  • 150gr kukuruznog brašna
  • 150gr rendanog kačkavalja
  • 100gr sira
  • so
  • suvi začin
  • ulje

Priprema: Izmrviti skuvan krompir, dodati margarin i žumanaca, začiniti po ukusu, sjediniti. Dodati mleko i izmrvljeni kvasac, lepo umutiti. Postepeno dodavati brašno, i mutiti. Zatim rukom umesiti glatko testo. Ostaviti da naraste oko 20 minuta. Takvo testo razvuci i iseći na trake, puniti sirom i kačkavaljem, zatvoriti. Valjati u umućena belanca, pa u kukuruzno brašno. Pržiti u ulju dok ne porumeni. Prijatno!

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com