Svima nam je poznat lovorov list – aromatičan začin koji se dodaje u sosove i variva, ali se uvek uklanja pre serviranja ili čuvanja jela. Zato smo počeli da se pitamo da li je lovorov list otrovan.
Možete li jesti lovorov list?
Ne, lovorov list nije jestiv. Čak i nakon sati i sati dinstanja u loncu, lovorov list je i dalje žilav i bodljikav. Čini se da prkose svakom kuvaju i kuvaru i neće omekšati. Gutanje lovorovog lista će izazvati neprijatan osećaj u ustima, može vam izgrebati usta ili jednjak i zapravo se možete ugušiti. Zbog toga ne treba jesti lovorov list niti ih služiti porodici ili gostima na večeri.
Da li je lovor otrovan?
Lovorov list nije otrovan. Ali ako zagrizete lovorov list, odmah ćete poželeti da ga ispljunete iz usta jer ga je gotovo nemoguće žvakati, bez obzira koliko dugo se kuva.
Šta raditi sa lovorovim listom?
Lovorov list daje pravu notu ukusa mnogim sporo kuvanim jelima, od variva i supa do gulaša. Ali pošto niko ne želi lišće u ustima, najbolje je da ga odbacite pre serviranja jela. Da biste olakšali ovaj zadatak, držite lovorov list celim i zapamtite koliko ste ih ubacili u jelo da biste znali koliko da uklonite.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com