Mnogi ljudi imaju ogromnih problema sa stomakom kada jedu ljutu hranu. Stolica postaje čvrsta, stomak se naduje, a bolovi izazivaju grčenje celog tela.
Zanimljivo je da je dokazano da sastojak kapsaicin, koji se nalazi u ljutoj paprici, može da pomogne kod bola u telu. Možda je kontradiktorno, ali ovaj sastojak direktno deluje na bol, tako što zavara naš mozak i “natera” ga da ignoriše bol.
Lekari upozoravaju ljude koji već imaju problem sa probavom ili sa hemoroidima, da izbegavaju ljutu hranu. Ako je vaš stomak inače osetljiv, ljuta hrana nije dobra ideja. Može da stvori i dijareju, ali i gasove.
Dok vi uživate i jedete začinjenu hranu, vaš imuni sistem jača. Jača tako što se obogaćuje antioksidantima, što je posebno korisno u sezoni virusa i prehlada. Mi smo tokom cele godine izloženi bakterijama, i virusima, a posebno treba da vodimo računa kada nastupi sezona gripa. Zato ovih dana treba dodati malo čilija omiljenim jelima.
Odlična stvar je što, ako jedemo ljutu hranu, moći ćemo da se izborimo sa željom za slatkišima. Šećer nije najbolji prijatelj našem zdravlju i moramo da priznamo da je baš teško da ga smanjimo. Stručnjaci kažu da će nam začinjena hrana u tome pomoći i da će nam se smanjiti želja za slatkišima. Kada jedemo ljuto, posle toga nam se ne jede ništa slatko. To je još jedan razlog da zaljutimo ručak ili večeru!
Neki ljudi su alergični na ljute začine. Kada jedu ljuto, mogu posle toga da osete svrab na telu ili otečenost lica. Ako ste alergični, treba da to utvrdite i da se posavetujete sa lekarom. Možda ljuta hrana nije za vas i treba naći alternativu, piše Stil.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com