Jedna namirnica koju svi imamo u kući predstavlja odličnu zaštitu od kardiovaskularnih bolesti
Bez obzira to postoje oprečna mišljenje, mnogi i dalje smatraju doručak za najvažniji obrok tokom dana.
Iako većina ljudi misli da je najzdravije jesti žitarice, jaja predstavljaju idealnu namirnicu za doručak, jer imaju brojne zdravstvene prednosti.
Istraživanja su pokazala da jaja pomažu u zaštiti srca.
U studiji, koju je objavio “eLife”, a u kojoj je učestvovalo 4.778 ispitanika starosti između 30 i 79 godina, sprovedena je anketa o konzumiranju jaja.
Analizom je utvrđeno da 1.377 ljudi nikada nije imalo kardiovaskularne bolesti, dok 3.401 njih jeste. Potom se vršilo ispitivanje koliko često jedu jaja, kao i drugu hranu poput mesa i povrća.
Kada su autori istraživanja pogledali krv učesnika, otkrili su da oni koji su redovno jeli jaja, imaju više apolipoproteina A1 u svojim sistemima, što može dovesti do stvaranja molekula lipoproteina visoke gustine, a koji pomaže u sprečavanju srčanog i moždanog udara.
– Ukupno gledano, naši rezultati daju potencijalno objašnjenje kako konzumiranje umerene količine jaja može da pomogne u zaštiti od srčanih bolesti – rekao je autor studije Kanking Ju, vanredni profesor na Odeljenju za epidemiologiju i biostatistiku Univerziteta u Pekingu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com