Naučnici upozoravaju na opasnosti zapadnjačke ishrane po ljudski organizam. Kako se ispostavilo, od šest popularnih vrsta ishrane, zapadni stil može dovesti do raka creva, piše Nature.com.
Stručnjaci su proučavali šest popularnih tipova ishrane i njihov uticaj na mikrobiom creva: mediteransku, biljnu, keto, visokoproteinsku, zapadnjačku i dijetu bogatu vlaknima. Samo zapadnjačka ishrana negativno utiče na zdravlje crevnog mikrobioma. Zasnovan je na brzoj hrani, prženom mesu, sokovima, slatkišima i mlečnim proizvodima.
„Mnogo masti i šećera, te nedostatak vlakana, ne dozvoljavaju crevima da proizvode kratkolančane masne kiseline u količinama neophodnim za energetski metabolizam i pravilno funkcionisanje imunog sistema“, napisali su naučnici u svom zaključku.
Pokazalo se da zapadnjačka ishrana izaziva nekoliko bolesti: kolorektalni rak, ulcerozni kolitis i Kronovu bolest.
Kada je reč o najkorisnijoj ishrani, naučnici su zaključili da je to mediteranska ishrana. Blagotvorno deluje na organizam kod kardiovaskularnih patologija, upale creva i dijabetesa tipa 2. Mediteranska dijeta podrazumeva uravnoteženu ishranu sa puno povrća, agruma, integralnih žitarica, pasulja, morskih plodova i malo crvenog mesa. Već nekoliko godina zaredom proglašavana je najboljom na svetu, a bogata je omega-3 masnim kiselinama, vlaknima, vitaminima B grupe i raznim antioksidansima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com