Divlje jabuke su ubedljivo nešto posebno, ukus je sigurno mnogo drugačiji od kultivisanih jabuka, ali postoje načini da ih ipak pojedete a da sačuvate njihov kvalitet.
Obične jabuke sigurno mogu da vam pomognu u smanjenju rizika od raka, gojaznosti, bolesti srca, dijabetesa i utiču na poboljšanje brojnih tegoba vezanih za varenje.
Ali, divlje jabuke jačaju ceo organizam, imaju veliki uticaj na ukupan metabolizam, deluju antimikrobno i protivupalno, njena vrednost kalorija je 76 kCal.
Odavno je poznato da konzumacija divlje jabuke pomaže da se zaspi i da je efikasnija kao pomoć u eliminaciji oksalne kiseline u slučaju kamena u bubregu.
Svakako divlje jabuke imaju prednost u odnosu na kultivisane jer im je hemijski sastav ujednačeniji.
Divlje jabuke sadrže gvožđe, jabučnu kiselinu, pektin, šećere, voćne kiseline, vitamine A, B1 i C, flavonoide i minerale: kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe i mangan, gluten, skrob i mnoge druge materije.
Ovo voće se retko se jede zbog svoje kiselosti, ali se može konzumirati osušeno, a dobre su i za pravljenje kompota i jabukovog sirćeta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com