Pranje ruku u hladnoj vodi jednako je efikasno u ubijanju bakterija kao i pranje u toploj ili vruฤoj vodi, tvrde ameriฤki nauฤnici koji su do tog saznanja doลกli eksperimentom. U studiji u kojoj je uฤestvovalo svega 20 ljudi, utvrdili su da su ruke posle pranja vodom ฤija je temperatura 15 stepeni Celzijusovih bile jednako ฤiste kao kada su koristili vodu zagrejanu na 38 stepeni.
Ovo saznanje moglo bi da donese velike uลกtede u potroลกnji struje, pre svega u restoranima, s obzirom na to da je vaลพeฤa preporuka ameriฤkih sluลพbi za javno zdravlje da se ruke u industriji hrane peru toplom ili vruฤom vodom.
Ispitujuฤi koristi od tog saveta, nauฤnici su menjali ne samo temperaturu vode, veฤ i koliฤinu sapuna kojom su uฤesnici prali ruke prethodno prekrivene neฤistoฤom.
Pokazalo se da nema razlike u efikasnosti uklanjanja bakterija bez obzira na to da li je temperatura vode bila 15, 26 ili 38 stepeni.
Ipak, oni napominju da je ova studija suviลกe mala i da bi tek trebalo preduzeti dalja istraลพivanja o tome kako se najlakลกe otarasiti bakterija.
(A. Marinkoviฤ, „Politika“)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com