Agencija za alergije Velike Britanije upozorava da hiljade ljudi može biti uskraćeno za vitalne hranljive sastojke jer su netolerantni na mleko, tačnije – zbog dijagnoze koju su sami sebi postavili.
Nakon novog istraživanja, otkriveno je da je 44% osoba netolerantnih na mleko samo sebi postavilo tu dijagnozu oslanjajući se na internet i druge "nekonvencionalne" metode dijagnostike. To naglašava hitnu potrebu za više verodostojnih informacija i uputstava kvalifikovanih zdravstvenih profesionalaca.
Netolerancija
Netolerancija na mleko i mlečne proizvode nije alergija. Alergije na hranu javljaju se kada imuni sistem organizma pogrešno misli da je protein iz neke namirnice štetan i deluje protiv njega. Netolerancija na hranu ne uključuje imuni sistem i retko ugrožava život.
Alergija na kravlje mleko uobičajena je kod male dece, ali je daleko ređa kod starije dece i odraslih – manje od jedne osobe na 1000 ljudi.
Upoređivanjem se ustanovilo da svaka peta osoba pati od simptoma koji sugerišu netoleranciju laktoze koja se uglavnom nalazi u mlečnim proizvodima. To se dešava kada osoba ne može pravilno svariti laktozu (odnosno mlečni šećer) zbog niskog nivoa enzima laktaze odgovornog za varenje laktoze.
Visok nivo laktoze prisutan je u kravljem, kozjem i ovčijem mleku, maslacu, sladoledu i siru. Laktoza se takođe može naći u prerađenim proizvodima kao što su kobasice, pite, u nekim lekovima i vitaminskim i mineralnim dodacima.
U potrazi za rešenjem
Najčešći simptomi netolerancije na laktozu su proliv, nadimanje i nelagodnost u stomaku. Za neke ljude je bitna i doza, pa na primer mogu popiti čaj sa mlekom, ali će im zato čaša mleka izazvati neke simptome.
Kao i kod svih netolerancija, jedino rešenje je izbegavanje te hrane sve dok ona ponovo ne postane nešto što organizam može tolerisati.
U pokušaju da se pronađe rešenje sa ovaj problem, Agencija za alergije je utvrdila da je 72% onih koji pate od simptoma netolerancije na mleko uklonilo sve mlečne proizvode iz ishrane, a 25% je izbacilo samo neke namirnice. Mleko i mlečni proizvodi predstavljaju glavni izvor kalicijuma za ljude iz Velike Britanije i mnogih drugih zemalja.
Simptomi kao što su nelagodnost u stomaku, nadimanje i proliv jesu glavni uzroci zašto ljudi prestaju da uzimaju mleko i mlečne proizvode, a ekcem i zagušenja sinusa predstavljaju četvrti ili peti najčešći simptom.
Obratite se profesionalnom zdravstvenom radniku
Lindzi MekManus, zamenik generalnog direktora Agencije za alergije, smatra da su njihovi nalazi zabrinjavajući. Ona nudi sledeći savet: „Kako biste otkrili da je neka namirnica uzrok simptoma, možete da vodite dnevnik u kom ćete zapisivati šta ste jeli i da li su se javili neki simptomi. Taj dnevnik možete pokazati lekaru opšte prakse koji može odrediti dijagnozu, a možete se obratiti i nutricionisti.“
Ako mislite da ste netolerantni na laktozu, važno je da zakažete pregled kod lekara kako bi vaša dijagnoza bila potvrđena od strane profesionalaca i samim tim određeno šta možete a šta ne možete da jedete.
Netolerancija na laktozu može se odrediti testiranjem zadaha ili uzorka krvi, procenjujući pri tom kako telo reaguje na laktozu.
Veoma je važno stručno utvrditi da li se stvarno radi o netoleranciji i u kom obimu. Veoma je verovatno da mnoge osobe koje misle da su netolerantne na mleko (laktozu) u stvari imaju neki drugi problem ili mogu ipak da jedu pojedine namirnice od mleka, tako da same sebi uskraćuju mlečne proizvode i neophodne vitamine i minerale, naročito kalcijum.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com