Ako imate problema s viškom kilograma, verovatno se trudite da se uzdržite od konsumiranja čokolade – i, moguće je, ne ide vam baš najbolje. Skoro da nema onih koji čokoladu ne vole, u ovom ili onom obliku, s lešnicima, bademima, suvim grožđem i sličnim dodacima, ili bez dodataka, crnu, mlečnu ili belu čokoladu, toplu čokoladu… Da li vam već ide voda na usta? Čak i ako ste na dijeti, to ne znači da se čokolade morate u potpunosti odreći, samo ukalkulišite njenu kalorijsku vrednost u dozvoljenu vam dnevnu količinu kalorija.
Pored toga, kao što smo već nekoliko puta pisali, čokolada nije samo loša hrana koja goji; ona ima i mnoge dobre i po zdravlje pozitivne osobine. Naravno, jeste kalorična i ima masnoće u sebi, pa na to treba obratiti pažnju kad sastavljate dnevni jelovnik (drugim rečima, ne tretirajte čokoladu kao „ma, to se ne računa“ hranu), ali ima i dovoljno korisnih osobina da je nikako ne bi trebalo izbaciti. Jedna od pozitivnih osobina čokolade jeste i ta da vam može pomoći da snizite krvni pritisak, kao i da smanji rizik da obolite od dijabetesa. Kako to?
Ne radi se o bilo kojoj čokoladi, već samo o crnoj (dakle, onoj bez mleka). U Italiji je sprovedeno istraživanje sa 15 učesnika koji su 15 dana konsumirali 100 grama crne čokolade dnevno. Rezultati su bili izuzetno povoljni. Ispitanicima je snižen krvni pritisak, plus su njihovi organizmi postali sposobniji da apsorbuju šećer. Istraživači nisu propustili da naglase da ne treba zaboraviti na kaloričnost čokolade, tako da, ako želite da same sprovedete sličan eksperiment, svakako treba da smanjite unos druge hrane – ili rizikujete da se ugojite.
Dakle, upravo ste dobile još jedan razlog da se ne odričete čokolade i, ako konsumirate crnu čokoladu, možete s punim pravom da tvrdite da na taj način štitite sopstveno zdravlje. Naravno, nije da ćete u čokoladi uživati zbog njenog uticaja na vaše zdravlje – ali taj uticaj svakako ne smeta, zar ne?
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com