Od davnina se u našem narodu koristi za hranu, ali i za lek
Kupusu i rasolu se pripisuju čudotvorna svojstva i to sa jakim razlogom.
U našoj narodnoj medicini ovo povrće ima značajno mesto. Listovi kupusa se i danas koriste kao obloga, tako što se stavljaju se na bolna mesta, a sok od kupusa se koristi u lečenju problema digestivnog trakta.
Najzdraviji je sirov
Najbolje ga je koristiti u sirovom stanju, bilo da ga koristite kao lek ili za detoksikaciju. Naime, dugotrajnim kuvanjem kupus gubi mnogo svojih dragocenih elemenata i postaje prilično nesvarljiv.
Lekovi od kupusa mogu vam pomoći kod sledećih stanja i bolesti:
1. Kašalj
Sirup od crvenoga kupusa smiruje kašalj. Sirup napravite tako što soku od kupusa dodate jednaku količinu šećera (ili čak malo više) i kuvajte na pari dok se ne zgusne.
2. Mamurluk
Posledice pijanstva mogu se suzbiti nakon uzimanja dve velike kašike sirupa od crvenoga kupusa.
3. Čir na želucu
Tri nepune čaše soka svežeg kupusa na dan najbolji su lek za čireve na želucu. Lečenje se sprovodi do ozdravljenja.
3. Promuklost
Da ne bi ostali bez glasa, mnogi pevači pre izlaska na scenu popiju šoljicu neposoljene supe od kupusa, u koju je umešan jedan žumance.
4. Malokrvnost
Kupus je bogat mineralnim solima, vitaminima i hlorofilom pa se preporučuje malokrvnim osobama koje bi trebalo da ga jedu sirovog ili kuvanog na pari. Bilo bi dobro da tokom dana popiju po dve čaše isceđenog soka.
Šta sadrži rasol?
Blago kiselo slana tečnost koja se dobija vrenjem kupusa. Rasol je bogat mineralima i vitaminom C kao i kupus a lakši je za varenje jer ne sadrži vlakna. Ako nije preterano slan može se popiti jedna čaša i više. Potpomaže varenje i zbog puno minerala otklanja mamurluk. Može se piti kao lek pola čaše dnevno, posle masnijeg obroka jer njegova blaga kiselost potpomaže razlaganju masnoće koje smo uneli tokom bogate trpeze.
(Najžena)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com