Dovoljno je samo da uzmete zalogaj toplog nadevima bogatog hrskavog parčeta pice i vaš sistem za varenje kreće u akciju. Kreće lučenje stomačnih kiselina, spremnih da razlože čitav vaš obrok u trenutku. Međutim, kod jako puno ljudi oštećeni stomačni "ventil" omogućava stomačnim kiselinama da pomahnitaju i naprave pravi haos, čime u grudima pokreću osećanje slično požaru – gorušicu. Sam ovaj fenomen je jako česta pojava. Naime, čak 60 miliona ljudi širom sveta oseti posledice simptoma gorušice barem jednom mesečno. Kako biste što bolje razumeli ovu pojavu, krenućemo sa analizom, od prvog zalogaja pice.
Pogled u dubine stomaka
Da bi nam mehanizam čitavog procesa bio što jasniji, počinjemo od trenutka kada progutamo zalogaj, koji dalje putuje kroz jednjak sve do stomaka. Dalje, ventil pod imenom sfinkter jednjaka otvara se kako bi propustio hranu u unutrašnjost i prirodno se ponovo zatvara kako bi sprečio da se stomačne kiseline nađu u jednjaku.
Oštećeni stomačni ventil
Kod nekih osoba ventil između stomaka i jednjaka ne funkcioniše onako kako bi trebalo. Usled toga dolazi do prodiranja kiselina u jednjak (pojava poznatija kao vraćanje kiseline), što može prouzrokovati jake bolove i iritirati jednjak. Ali ne pate sve osobe kod kojih se javlja povraćaj kiselina od gorušice, kao što ni kod svih osoba sa simptomima gorušice ne dolazi do pojave vraćanja kiseline, već može doći i do pojave nekog drugog poremećaja koji pričinjava bol.
Simptomi vraćanja kiselina
Svojevrsno obeležje gorušice jeste i jako bolan peckajući osećaj u grudima. Bol se najčešće javlja nakon obroka i može trajati i po nekoliko sati. Ovaj nelagodni osećaj može se pogoršati prilikom naginjanja ili prilikom zauzimanja ležećeg položaja. U ostale simptome teže gorušice ubrajaju se prisustvo kiselkaste tečnosti u zadnjem predelu grla, poteškoće sa gutanjem ili osećaj da vam se hrana zaglavila u predelu grudi ili grkljana. Povraćaj kiseline takođe može izazvati hronični kašalj i astmu.
Najrizičnija grupa
Do pojave gorušice može doćo kod svakog, ali određen faktori koji odlikuju naš životni stil utiču na funkcionisanje ventila, kao i na količinu kiseline koju proizvodi stomak. Ljudi koji imaju problema sa gojaznošću, jedu obimne obroke i puše – spadaju u grupu najpodložnijih razvoju ovog poremećaja.
Kako se nositi sa gorušicom?
Moguće je kontrolisati i regulisati blaže vidove gorušice pomoću nekoliko manjih promena u dnevnoj rutini. Dobra polazna tačka je smanjenje obroka i pribegavanje obrocima koji su manje obilni. Večerajte 3-4 sata pre nego odete na spavanje i svakako izbegavajte kasne obroke i grickalice.
Obratite više pažnje na ono što jedete i pijete
Određene vrste hrane poznate su po tome što doprinose pojavi gorušice tako što u stomak unose dodatne kiseline ili tako što opuštaju donji sfinkter jednjaka. Možete ukloniti karakteristične simptome ukoliko u manjoj meri budete jeli paradajz, crni i beli luk, čokoladu, masnu hranu, ljutu hranu, slanu hranu, previše kiselu hranu. Što se napitaka tiče, ne treba preterivati sa kafom, čajem, gaziranim sokovima, alkoholom, sokom od paradajza i sokom od narandže.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com