Jutarnja kafa nije samo zadovoljstvo već, kako kažu istraživači, ona može pomoći u zaštiti od melanoma, najsmrtonosnijeg oblika raka kože.
Kada kafu pijemo u umerenim količinama, manje je verovatno da ćemo oboleti od malignog melanoma, prema nalazima nedavno objavljenim u časopisu „National Cancer Institute“.
„Otkrili smo da je četiri ili više šoljica kafe dnevno povezano sa otprilike 20% smanjenim rizikom od malignog melanoma“, reči su vodeće autorke Erike Loftfield, doktoranta na Univerzitetu Jejl, koja završava svoju disertaciju na Nacionalnom institutu za rak.
Dosadašnja istraživanja pokazala su da pijenje kafe može da zaštiti od manje smrtonosnih oblika raka kože i ublaži oštećenja ćelija kože izazvana UV zracima.
Istraživači su ispitivali da li kafa štiti i od melanoma, vodećeg uzroka smrti od raka i pete najčešće vrste raka u SAD. U 2013. godini bilo je oko 77.000 novih slučajeva melanoma i oko 9.500 smrtnih slučajeva od njega u Americi.
Istraživači su obrađivali dobijene informacije iz studije koju je vodio Nacionalni institut za zdravlje SAD. Upitnik je poslat na adrese 3,5 miliona članova udruženja AARP koji žive u šest država: Kalifornija, Florida, Lujzijana, Nju Džersi, Severna Karolina i Pensilvanija, kao i dva grada, Atlanti i Detroitu.
Upitnik je dao informacije o ispijanju kafe skoro 447.400 osoba tokom 1995. i 1996. godine, a istraživači su pratili učesnike u proseku oko 10 godina.
Svi učesnici su popunjavali upitnik, a pri analiziranju rezultata, istraživači su uzeli u obzir i druge faktore koji bi mogli da utiču na rizik od melanoma: UV zračenje, indeks telesne mase, starost, pol, fizičku aktivnost, ispijanje alkohola, istoriju pušenja i drugo. Ustanovljeno je da su ljudi koji svakodnevno piju kafu imali manji rizik od melanoma, u poređenju sa osobama koje su kafu pile malo ili nimalo.
Ispostavilo se da više kafe stvara veću zaštitu od melanoma. Osobe koje su pile jednu do tri šoljice dnevno, imale su oko 10% manji rizik od melanoma u poređenju sa onima koji nisu pili kafu, a osobe koje su pile četiri ili više šoljica kafe dnevno, imale su oko 20% manji rizik.
Studija samo otkriva povezanost unosa kafe i rizika od melanoma, ali nije dokazana uzročno-posledična veza.
Kofein može biti razlog očigledne zaštite: istraživači su otkrili značajno smanjenje rizika od melanoma samo među osobama koje su pile kafu sa kofeinom. I neke ranije studije pokazale su da kofein može da zaštiti ćelije kože od ultraljubičastih zraka, rekla je Erika Loftfield.
Većina ispitanika pila je kafu sa kofeinom, pa je bilo teško u potpunosti analizirati da li su to zdravstvene koristi od kofeina ili nekih drugih sastojaka kafe (antioksidanti). Kafa smanjuje rizik od nekoliko vrsta kancera, ali se ne zna koji sve sastojci utiču na to.
Istraživači su napravili dobru naučnu osnovu za mogućnost da kafa štiti od raka kože. Međutim, pošto ova studija nije kličičko ispitivanje, nego statističko istraživanje, uzroci i posledice nisu nađeni niti povezani. Zbog toga se ne može zaključiti da u „stvarnom životu“ kafa smanjuje rizik od melanoma.
Čak i sa ovim nalazima, Erika Loftfield kaže da ljudi ne bi trebalo da se oslanjaju na kafu u zaštiti od melanoma. Kreme za sunčanje, dugi rukavi i široki obodi šešira učiniće više za zaštitu od sunca nego šolja kafe.
Napominjemo da u studiji nisu uzeti neki mogući štetni efekti kafe na organe za varenje, izazivanje nervoze, nesanice ili visokog krvnog pritiska…
Zaključak
Glavna poruka je da su zaista sunce i ultraljubičasti zraci glavni faktori rizika za melanom i da treba proučiti mnoge druge faktore da bi se bolje razumeo uzrok ove bolesti. Pored toga, potrebna su dalja istraživanja da bi se utvrdilo šta može da smanji rizik od raka.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com