Beli luk sadrži oko 400 aktivnih sastojaka, bogat je vitaminima i mineralima kao što su adenozin, alicin, aminokiseline, biljna vlakna, biljne masti, vitamin A, vitamin B1 i B2, vitamin C, gvožđe, enzimi, eterična ulja, jod, kalijum, kalcijum, selen, sumpor i fosfor.
Zbog svega nabrojanog on je među vodećim, ako ne i glavni „čistač“ ljudskog organizma.
Glavni sastojak luka je alicin koji poseduje čudesno antibakterijsko, antivirusno, antigljivično i antiparazitsko delovanje, ali taj „čudesni sastojak“ zaslužan je i za još nešto.
Iako bi mnogi mogli pomisliti kako se „priroda poigrala“ pa je baš luku dala afrodizijska svojstva, nauka je potvrdila da alicin podstiče protok krvi u polne organe, što ima afrodizijsko delovanje.
Luk i njegovi sastojci podvrgnuti su brojnim istraživanjima koja su masovno dokazala njihovo delovanje na infekcije prouzrokovane bakterijama i virusima.
Istraživanja potvrđuju i da luk ima antikancerogena svojstva.
Redovno konzumiranje većih količina luka smanjuje rizik od pojave mnogih vrsta raka, osobito raka rektuma i bubrega.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com