Zova (sambucus nigra, bazga, crna bazga) važi za jednu od najlekovitijih i najstarijih biljaka Evrope, a na našim prostorima je jedna od najzastupljenijih.
Postoji tridesetak vrsta unutar porodice zova. Najznačajnije su crna i crvena zova. Kod nas se najčešće koristi crna zova – Sambucus nigra.
Kod starih naroda zova je bila simbol rođenja i smrti, služila je za zaštitu od zlih sila.
Stari Evropljani i Indijanci koristili su zovu u lečenju upala, probavnih tegoba, žutice, ženskih bolesti i gripa.
Naime, svi njeni delovi, počevši od korena do cvijeta i ploda čuvaju zdravlje, i poznato je da leče bronhitis, astmu, kašalj, početni stadijum upale pluća i upale i infekcije grla. Pomaže i kod gušenja u grudima, jača imunitet.
Osim toga, zova ima antivirusno i antimikrobno delovanje.
Ako osećate da ćete dobiti grip, pojedite 4 kašike bobica zove. Za lečenje gripa i prehlade možete koristiti i ekstrakt zove koji možete kupiti u prodavnicama zdrave hrane i biljnim apotekama.
U proleće cvet zove možete koristiti kao sredstvo protiv polenskih alergija.
Prepuna je moćnih antioksidanasa Flavonoida, a cvetovi su bogati glikozidima, taninima, flavonoidima, karotenima, rutinom i vitaminom C.
Bobice zove sadrže alkaloide, karotene, tanine, organske kiseline i vitamine A, C i B.
Zova pomaže i u lečenju degenerativnih bolesti i kao i u prevenciji karcinoma.
Zova deluje i kao blagi laksativ, te se preporučuje njeno uzimanje kod crivnih i probavnih smetnji, a pošto je prijatnog ukusa mogu je koristiti i deca, piše Stil.Kurir.
Njena diuretička svojstva prijaju radu bubrega i urinarnog trakta, a detoksikaciono delovanje pospešuje izlučivanje toksina iz limfnih žlezda.
Zbog tih svojih laksativnih, diuretičkih i detoksikacionih svojstava odlična je kao pomoć u mršavljenju.
Zova se koristi i u kremama protiv pega i mrlja na koži. Zbog svojeg adstringentnog delovanja čest je sastojak krema za akne.
Osim toga, pomaže i kod čireva, konjuktivitisa i kožnog osipa.
Zova je lekovita biljka širokog spektra delovanja koja može pomoći kod:
- astme i alergije
- akni i pega na koži
- gripa i prehlade
- čišćenja organizmavodene bolesti
- oslabljenog imuniteta
- degenerativnih bolesti
- čireva i konjunktivitisa
- mršavljenja
- dijabetesa
- probavnih tegoba
Primena i berba
Svi delovi zove su lekoviti, ali najčešće se koriste cvetovi i bobice.
Mladi pupoljci i listovi beru se u aprilu i maju. Deluju kao diuretik, koriste se za čišćenje krvi i lečenje dijabetesa.
Cvetovi se beru krajem maja, samo po sunčanom i suvom vremenu i malo se prosuše na suncu. Najčešće se koriste za podsticanje znojenja i lečenje bolesti disajnog sistema.
Bitno je znati da se koristi samo unutrašnji, zeleni deo zove. Kada je uberete, cvetove stavljajte na papir i čuvajte na toplom mestu do potpunog sušenja. Ako cvet promijeni boju, odnosno potamni, bacite ga!
Kora s grana i stabla zove se bere od februara do marta i od oktobra do novembra. Deluje kao laksativ, protiv vodene bolesti i kao pomoć kod mršavljenja.
U septembru se sabiru dozrele bobice zove. Korisne su kod avitaminoze, neuralgija, zatvora, slabosti, stresa, probavnih tegoba…
Od cvetova zove najčešće se priprema sirup, čaj, ekstrakti, pa i liker.
Od zrelih bobica se priprema džem, voćni prah, sirup, liker i vino. Od pupoljaka i mladih listova može se pripremati mast ili prah, a od kore čaj.
Zapravo, šta god odlučite da pripremite nećete pogrešiti jer je sve blagotvorno i lekovito.
Lekoviti napitak od zove 1
1 kašiku listova zove, suvih ili svežih, kuvajte 10-15 minuta u šoljici vode. Ovom napitku dodajte malo meda i pijte po nekoliko kašika tokom dana. Ovaj napitak pojačava znojenje pa time leči reumu, grip i povišenu telesnu temperaturu.
Lekoviti napitak od zove 2
1 kašiku sitno naseckanog korena zove kuvajte u šoljici vode najmanje 20 minuta. Ovu količinu popijte tokom dana kao lek za brzo mršavljenje.
Čaj od zove 1
2 čajne kašičice suvih zovinih cvetova prelijte s 1/4 litra ključale vode i nakon 10 minuta procedite. Taj čaj možete koristiti za dobro znojenje kod gripa i prehlade, ali i preventivno. Takođe se preporučuje kao sredstvo za čišćenje krvi.
Čaj od zove 2
Jednu kašiku suvih zovinih bobica stavite u šoljicu hladne vode, nakon 12 sati podgrejte i popijte pre doručka, kao izvanredni lek protiv slabe stolice.
Čaj od zove 3
Između debele zovine kore i središnjeg dela stabla nalazi se svetlozeleni omotač – od njega se priprema čaj koji uspešno čisti želudac.
2 čajne kašičice te svetlozelene mase prelijte se s 1/4 litre ključale vode, nakon 10 minuta procedite i pijte gutljaj po gutljaj.
Mere opreza
Zeleni delovi zove sadrže toksine koji mogu uzrokovati mučninu, povraćanje, proliv, gušenje, teško disanje i bol u trbuhu. Sirova zova se pre upotrebe mora dobro popariti ključalom vodom ili prokuvati.
Kada se zova pravilno koristi nema nuspojava.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com