Ako tražite namirnicu koja pomaže u smanjenju holesterola i šećera u krvi, bori se protiv ateroskleroze i normalizuje krvni pritisak, uključite grašak u ishranu.
Sezona ove ukusne i zdrave namirnice počinje u julu i još uvek se može naći na pijacama i to već od 150 dinara za 400 grama.
Kao i druge mahunarke, grašak sadrži veliku količinu proteina, zbog čega se osećate siti dugo vremena i sprečava gojaznost. U 80 grama graška, između ostalog, nalazi se 67 kalorija, 12,5 grama ugljenih hidrata, vlakna, vitamini A, K, C, mangan, gvožđe i fosfor.
Zeleni grašak je rekorder po sadržaju vlakana, koja stabilizuju nivo šećera u krvi i snižavaju holesterol. Samo sto grama proizvoda dnevno obezbeđuje 26% dnevnog unosa vlakana.
Grašak je posebno važno uključiti u ishranu osoba koje pate od anemije, hipovitaminoze, smanjenog zgrušavanja krvi, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, hipertenzije i ateroskleroze, jer je bogat vitaminom B, folnom kiselinom, kalijumom, magnezijumom, kalcijumom, fosforom i gvožđem.
Lekari kažu da je zeleni grašak koristan kod edema i oboljenja jetre, ali oni koji pate od ozbiljnih bolesti digestivnog trakta i sindroma iritabilnog creva treba da ga konzumiraju sa oprezom.
Pre kupovine, najbolje je konsultovati lekara o njegovoj potrošnji, piše Danas.rs.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com