Da li ste sigurni da znate koje namirnice moraju da se peru pre jela? Proverite, sigurno niste očekivali i da se ovih četiri naleze na spisku.
Svi znaju da voće i povrće treba oprati pre jela i to ne samo zbog rizika da se na njihovoj kori nalaze pesticidi, već i kako bi se uklonila prljavština sa njih koju, ako ih samo protrljate kroz dlanove, možete da unesete u telo i uzrokujete infekcije.
Međutim, postoji i neka hrana koju je neophodno prati, a to niko ne radi. Zašto? Jednostavno niko im nije rekao šta se može desiti ako to ne učine.
Ove četiri namirnice treba baš uvek prati pre upotrebe…
1. Voće i povrće s korom koja se ljušti
Iako uklanjate koru sa ovakvog voća i povrća, ipak ga prethodno držite u rukama, pa tako rizikujete da bakterije koje kora sadrži sa dlanova prenesete na plod. Zato je preporuka da ga obavezno prethodno operete i sprečite rizik od infekcije.
2. Konzerve i flaše
Sigurno vam nikada ne bi palo na pamet da pre nego što otvorite konzervu ili flašicu omiljenog soka prethodno je operete. Činjenica je da ovakvi proizvodi često dugo borave u magacinima koji nisu najčistiji i nije retkost da se na njima nakupe bacili i bakterije. Ovi „neprijatelji zdravlja“ lako sa ruku mogu završiti na hrani i izazvati bolest.
3. Orašasti plodovi
Kada sa oraha, lešnika ili pistaća uklonite ljusku, plodove treba proprati kroz mlaz hladne vode, a potom ih ostaviti da se osuše, kažu stručnjaci. Ne možete da znate gde su sve bili prilikom proizvodnje i transporta, pa tako ni kakvi su higijenski uslovi na tim mestima. Pranjem ćete ukloniti i fitinsku kiselinu koja održava svežinu ovih namirnica i štiti ih od parazita, ali je štetna po ljudski organizam.
4. Suvo voće
Suvo voće važi za jednu od „najprljavijih“ namirnica, posebno ako ga kupujete u prodavnicama zdrave hrane i to na grame. Ne možete da znate gde je boravilo, koliko dugo je na tom mestu stajalo i u čemu je čuvano. Preporuka stručnjaka jeste da suvo voće dobro operete pod mlazom hladne vode ili da ga čak potopite u istu na pola sata, sat. Tako će se ukloniti sve nečistoće.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com