Dobro pripremljena i bogata trpeza zahteva niz sporednih stvari. Po manje-više određenom redosledu: korpa za hleb (isečen na kriške, ali ne predebele; hleb nikada ne sme da se lomi od ruke do ruke), i ako ih imate, odgovarajuće hvataljke. Potom podmetači za čaše i flaše. Naravno, i salvete, savijene u trougao sa desne strane tanjira.
Lepo je imati i cveće na stolu, ali da ga ne bude previše, preteranog mirisa, i da ne zaklanja pogled, smeta u posluživanju i razgovoru. Isto važi i za sveće, koje su ipak adekvatnije kada je u pitanju zaljubljeni par.
Još jedan vrlo kulturan, iako i veoma demode, detalj: posudica za pranje prstiju, nakon voća, na primer, postavljena u pravom momentu u gornjem levom uglu od tanjira: priprema se koji sati ranije: u vodu se stave dve ljubičice, ružine latice, stručak nane i tanka kriška limuna. Na sto se ne stavlja pepeljara, barem dok ne dođe red na voće.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com